Excellente recette ! Tout le monde a adoré !
Je n’ai pas eu de problème de chou trop dur, mais je l’ai fais cuire 10-15min a couvert en remuant régulièrement avant d’ajouter la tomate et le bouillon( il était quasi cuit), c’est peut être ce qui a fait la différence
Bonjour, je ne comprends pas pourquoi mais le chou dans cette recette ne s’est pas du tout attendrit (croquant même après 40min de cuisson au début sans couvercle comme dans la recette puis a couvert, rien n’y fait) alors que l’autre moitié cuite avec les pommes de terre a cuit parfaitement. Pouvez vous m’aider et me dire comment rattraper la cuisson svp ? Merci 😅😅
PS : j’ai fait le batch cooking.
Bonjour Marie, c'est très bizarre 😅 Peut-être qu'il n'y avait pas assez d'eau ou de bouillon pour la quantité de chou ? Vous aviez bien pesé 500g de chou ou utilisé 1/4 ?
Pour rattraper le coup, vous pouvez ajouter davantage d'eau et poursuivre la cuisson à couvert à feu moyen.
6 commentaires
Maddy
Excellente recette ! Tout le monde a adoré !
Je n’ai pas eu de problème de chou trop dur, mais je l’ai fais cuire 10-15min a couvert en remuant régulièrement avant d’ajouter la tomate et le bouillon( il était quasi cuit), c’est peut être ce qui a fait la différence
Stéphanie
Bonjour
Idem pour moi. Même après 1h de cuisson à couvert, le chou reste dur, donc immangeable pour bébé. Pourtant il reste du bouillon dans la casserole
Alice
Marie
Bonjour, je ne comprends pas pourquoi mais le chou dans cette recette ne s’est pas du tout attendrit (croquant même après 40min de cuisson au début sans couvercle comme dans la recette puis a couvert, rien n’y fait) alors que l’autre moitié cuite avec les pommes de terre a cuit parfaitement. Pouvez vous m’aider et me dire comment rattraper la cuisson svp ? Merci 😅😅
PS : j’ai fait le batch cooking.
Alice
Marianne
Ultra validé ! Je l’ai fait sans bouillon de légume car trop salé pour bébé, tout le monde a adoré ! Je rajoute à mes favoris