Duo de potimarron et panais

6 commentaires

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  Audrey

  23 octobre 2025 à 08:39 Répondre

  Bonjour, faut-il ajouter un féculent ou le panais est-il considéré comme tel dans cette recette ? Merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    23 octobre 2025 à 10:17 Répondre

    Bonjour, le panais est un légume racine, il n’est pas vraiment considéré comme un féculent, même s’il est un peu plus riche en glucides que d’autres légumes. Vous pouvez donc ajouter un féculent (pomme de terre, riz, semoule…) si vous souhaitez une purée plus complète ou plus consistante 🙂
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  Jessica

  22 août 2025 à 19:34 Répondre

  Bonjour, pourquoi cette recette est dans la catégorie 6 mois et non 4 mois ?
  Merci

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    Leila

    diététicienne

    25 août 2025 à 12:07 Répondre

    Bonjour Jessica, au début de la diversification, on conseille de faire goûter chaque aliment seul une première fois afin que bébé puisse en découvrir le goût, la texture, la couleur, …

    Si votre bébé a déjà goûté le panais et le potimarron seul, vous pouvez lui proposer cette recette avant 6 mois et adapter la texture à ses capacités masticatoires. 😊
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  Blandine

  26 novembre 2024 à 13:48 Répondre

  Peut-on congeler la recette ? Malgré que le panais était non cuit au congélateur avant cuisson ?

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    Alice

    diététicienne

    26 novembre 2024 à 14:15 Répondre

    Bonjour, si le panais était congelé cru, la purée pourra être congelée car il a été cuit entre-temps. Voici un article sur le sujet.