Étoiles aux légumes et à l'avoine

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21 commentaires

Anne-Lise

29 octobre 2024 à 22:46 Répondre

Bonjour,
Quelle épaisseur doivent avoir les galettes pour s’assurer que tout soit bien cuit à coeur? Est ce que la cuisson à la poêle ne risque pas de faire une « croute » trop dure?

Alice

diététicienne

30 octobre 2024 à 09:15 Répondre

Bonjour, les galettes font environ 1cm – 1,5cm d'épaisseur. La cuisson à feu moyen forme une légère croûte qui ramollit en refroidissant. Si votre bébé découvre les morceaux ou qu'il n'est pas encore très à l'aise avec, je vous conseille une recette plus fondante comme ces pancakes épinards avoine ou encore ces galettes de potiron à l'avoine.

Vanessa

27 septembre 2024 à 20:53 Répondre

Bonjour, peut on remplacer le navet par de la courgette ?
Merci

Alice

diététicienne

30 septembre 2024 à 08:16 Répondre

Bonjour, oui ça devrait fonctionner 🙂

Nathalie

15 août 2024 à 10:12 Répondre

Bonjour
Pour un enfant de 16 mois, combien de galettes pouvons nous proposer? Ou combien de portion dans vos quantités?
Merci!

Nina

diététicienne

16 août 2024 à 11:01 Répondre

Bonjour Nathalie, comme il n'y a pas d'oeuf dans la recette vous pouvez lui en proposer une portion complète. Sans hésiter à combler avec des protéines (si c'est le midi) ou par des légumes supplémentaires. 🙂

Tiffany

11 avril 2024 à 16:19 Répondre

Bonjour

Les légumes ne sont donc pas cuit? Ou la cuisson à la poêle permet-il de cuire « à coeur »?

Merci d’avance (de faire des étoiles.. quelle bonne idée pour la prise en main de bébé!)

Alice

diététicienne

12 avril 2024 à 08:58 Répondre

Bonjour, c'est bien ça on mixe les légumes crus. Ils vont cuire directement sous forme de galettes dans la poêle 🤗

Cécile

10 avril 2024 à 21:51 Répondre

Un succès ! J’ai remplacé le navet par du panais et j’ai servie ces petites étoiles avec une sauce fromage frais, ciboulette. Bébé s’est régalé et moi aussi !

Vanessa

4 avril 2024 à 13:59 Répondre

Bonjour,combien puis-je en donner à mon fils de 8 mois à son repas de midi ?

Alice

diététicienne

4 avril 2024 à 14:45 Répondre

Bonjour, vous pouvez lui proposer toutes les galettes réalisées avec les quantités pour 1 portion 🙂

Mathilde

16 février 2024 à 11:30 Répondre

Il faut rajouter des protéines ? Merci!

Alice

diététicienne

16 février 2024 à 11:45 Répondre

Bonjour Mathilde, vous pouvez ajouter 10g de protéines par exemple du poisson ou du jambon ou bien accompagner ces petites étoiles avec du fromage frais. Vous pouvez également intégrer les protéines à un autre repas comme au goûter en proposant un petit gâteau contenant de l'oeuf 🤗

Aurélie

23 octobre 2023 à 18:10 Répondre

Bonjour je n’ai pas de navets en Italie par quoi puis- je remplacer par exemple? Merci

Alice

diététicienne

24 octobre 2023 à 08:37 Répondre

Bonjour Aurélie, vous pouvez le remplacer par de la carotte ou de la courgette 😉
- Aurélie
  
  24 octobre 2023 à 11:00 Répondre
  
  Merci😊oui en effet j’ai mis de la courgette et ma petite a adoré!

Sara

21 juillet 2023 à 14:29 Répondre

Par quoi est ce qu’on peut remplacer les flocons d’avoine ?

Alice

diététicienne

21 juillet 2023 à 15:13 Répondre

Bonjour Sara, vous pouvez tester avec du quinoa cuit ou bien avec des flocons de sarrasin. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗

Mélanie

19 mai 2023 à 11:00 Répondre

Pourquoi faut-il râper les carottes et navet si on les mixes ensuite ?

Alice

diététicienne

19 mai 2023 à 11:01 Répondre

Bonjour Mélanie, cette étape permet simplement de faciliter le mixage. Si vous avez un bon mixeur, vous pouvez directement les mixer sans les râper 🤗
- Mélanie
  
  19 mai 2023 à 15:19 Répondre
  
  Merci pour votre réponse 😊

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