Gratin de pâtes, saumon et épinards (pour bébé et toute la famille)
L'association épinards + saumon fonctionne super bien en cuisine : en plus de ses intérêts nutritionnels, c'est délicieux ! Dans cette recette, on les cuisine en gratin de pâtes, un plat facile, rapide, et réconfortant ! Et pour ne pas l'alourdir, on le cuisine avec une béchamel légère à l'huile d'olive.La recette s'adapte à l'âge de bébé : on prélève les ingrédients au bon moment pour proposer à bébé de goûter au plat des grands !
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23 commentaires
Amandine
Bjr, je n’ai que du saumon surgelé que je décongèle habituellement au bain marie. Est ce que je peux le décongeler comme à mon habitude puis le cuire au four ou le saumon sera trop sec ?
Alice
Amandine
Merci
Laura
Est il possible de juste mettre de la crème fraîche plutôt qu’une béchamel comme dans votre gratin gnocchis brocolis ??
Alice
Morgane
Mon fils a 18mois, à partir de quel âge, je peux lui donner les portions protéines comme nous ?
Leila
Morgane
D’accord merci beaucoup 🙏🏼 et du coup 18mois, on est toujours entre 20g et 40g ? Merci désolée, mais je ne sais pas vraiment où trouver des informations sur l’alimentation des grands bébés. Et du coup est ce que les plats qui me sont proposés dans les menus de la semaine, sachant qu’on y trouve du 6 à 12mois lui correspondent toujours que ce soit en termes d’apport et de texture. Je suis perdue, help 🙏🏼
Leila
Bintou
Bonjour.
Quelle pâtes utilisée pour un bébé de 12 mois qui mange des morceaux ?
Merci 🙏🏼
Clémence
Séverine
Super bon 🙂 une réussite.
Marie
Bonjour,
Je m’excuse pour la question bête mais à partir de quel âge bébé peut Il manger comme « un grand »?
Alice
Bonjour Marie, en général c’est vers 12 mois ! Toutes les textures et aliments ne peuvent pas encore lui être proposés mais les plats commencent de plus en plus à ressembler à ceux des grands 😉
Claire
Bonjour,
Combien d’épinards faut-il s’ils sont frais?
Merci beaucoup!
Claire
Alice
Bonjour Claire, je pense que 600-700g devraient suffire. N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉
Sophie
Bonjour,
La recette me plait beaucoup 🤗
Avez-vous testé avec un autre légume ?Bébé n’apprécie pas beaucoup les épinards…
Et pensez vous qu’il est possible de mettre un peu de fromage à la place de la chapelure ?
Merci pour votre retour.
Sophie
Alice
Bonjour Sophie,
Les blettes et les courgettes remplacent très bien les épinards. Vous pouvez essayer avec ces légumes !
Pour le fromage c’est possible si cela reste en quantité raisonnable 😉
Alice
Judith
Est-ce qu’il faut cuire les courgettes avant de les mettre au four?
Elora
Claire
Merci beaucoup pour la recette, tout le monde s’est régalé! Par contre attention: si vous utilisez des épinards décongelés vous ne pouvez pas congeler le gratin ensuite avant cuisson.
Chloé
Bonjour, oui il est possible de recongeler un produit décongelé puis cuit comme indiqué au four (200°C pendant 20-25 min). La cuisson à plus de 70°C détruit la plupart des bactéries et rend la congélation sûre 😊 En espérant que ça aide!
Lily
Un délice pour toute la famille ! Bébé de 13 mois en a redemandé !
Merci pour cette recette 😊