Les haricots rouges sont de supers aliments ! Délicieuses au goût, ces légumineuses sont riches en fibres, en fer et en protéines. Et on peut en proposer dès 4/6 mois à bébé, en petite quantité et en purée lisse.

On y va tout en douceur : les légumineuses étant plus difficiles à digérer, on les propose seulement en petite quantité à bébé. Une cuillère de temps en temps en début de diversification, puis on pourra augmenter les quantités et en proposer 2 fois par semaine à partir de 12 mois.

Alors, si on faisait une petite purée de haricots rouges pour les faire découvrir à bébé ? 😋

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17 commentaires

Marie

8 juin 2025 à 10:19 Répondre

Bonjour, je voudrais faire découvrir à ma fille de 7 mois. Quelle quantité donner en complément d’un légume ? En sachant qu’elle prend maximum 100g de solide le midi. Merci 🤗

Leila

diététicienne

9 juin 2025 à 11:11 Répondre

Bonjour Marie, si c'est la première fois que votre fille goûte aux légumineuses, je vous conseille de n'en proposer que 2-3 cuillères les premières fois. Vous pourrez ensuite augmenter progressivement cette quantité si elle les tolère bien. 😊

Morgane

8 novembre 2024 à 12:59 Répondre

Bonjour, peut on faire avec des haricots rouges en conserve ?

Leila

diététicienne

8 novembre 2024 à 14:48 Répondre

Bonjour Morgane, oui c'est possible. Dans ce cas, choisissez-les sans sel ou rincez-les bien avant de les utiliser !😊

Mylène

7 novembre 2024 à 12:43 Répondre

J’ai rajouté du lait maternel car c’était ultra pâteux. J’avais peur qu’il s’étouffe …

Charlotte

6 août 2023 à 20:54 Répondre

Bonjour avec quels légumes pouvons nous accorder les haricots rouges svp

Alice

diététicienne

7 août 2023 à 10:40 Répondre

Bonjour Charlotte, les haricots rouges s'associent bien avec l'oignon, la carotte, la tomate, le poivron, et le maïs (liste non exhaustive) 😉
- Charlotte
  
  7 août 2023 à 10:46 Répondre
  
  Merci pour votre réponse

Jessica

29 décembre 2022 à 16:09 Répondre

Bonjour. Est ce qu’on peut mixer directement les haricots rouges qui sont en conserve ? Merci d’avance

Alice

diététicienne

29 décembre 2022 à 16:22 Répondre

Bonjour Jessica, si vous rincez bien les haricots rouge, c’est possible 🙂
Bagat

7 février 2023 à 00:13 Répondre

Je cuisine à la cocotte minute tout le paquet de haricot rouge avec des carottes râpés, comme ça après cuisson il y aura une sauce epaisse très bonne.Je mets le sel à l ouverture de la cocotte.Je fait des paquets et je les congeles.
Justine

9 juin 2024 à 09:58 Répondre

Bonjour,
Faut il enlever la « peau » des haricots?
- Alice
  
  diététicienne
  
  10 juin 2024 à 10:46 Répondre
  
  Bonjour Justine, non ce n'est pas nécessaire. Après le trempage et la cuisson la peau est bien molle et se mixe facilement 🙂
  - Justine
    
    13 juin 2024 à 17:31 Répondre
    
    C’est noté, merci 😉 Par contre après le mixage dans le babycook suite a la cuisson, je n’obtiens pas une purée bien lisse comme sur la photo. J’ai beau mixer il reste des morceaux.
    - Alice
      
      diététicienne
      
      14 juin 2024 à 07:43
      
      Bonjour Justine, avez-vous un mixeur plongeant ? Ce sera plus adapté pour mixer et obtenir une purée bien lisse 🙂

Alexe

19 décembre 2022 à 23:09 Répondre

Bonsoir, nous pouvons intégrer les légumineuses si tôt dans la diversification ? Je pensais que ce n’étaient que les légumes dans un premier temps

Alice

diététicienne

20 décembre 2022 à 09:51 Répondre

Bonjour, en petite quantité pour la découverte c’est possible ! Les légumineuses prendront une place plus importante dans l’alimentation de bébé vers 10-12 mois 😉

Ma première cuillère de haricots rouges

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