Ma première cuillère de poulet
Vous commencez à introduire la viande dans l'alimentation de bébé ? Et si vous lui faisiez goûter une petite cuillère de poulet ?Les protéines animales, dont la viande, peuvent être introduites dès le début de la diversification alimentaire (dès 4/6 mois), en texture lisse. A partir de 6 mois, il est conseillé d'en proposer 10g le midi. On veille à toujours proposer la viande bien cuite à coeur !Dans cette recette, on prépare plusieurs portions de purée de poulet, pour avoir quelques réserves et les décongeler facilement lorsqu'on veut en proposer au repas de bébé.
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42 commentaires
Jessy
Bonsoir je vais préparer de l’aiguillette de poulet à mon fils pour ça première protéines.
Ont la cuit que à la vapeur ? Pas autre chose ?
Alice
Sonia
Bonjour,
J’ai préparé 2 pots à la courgette, j’ai mis 10g de poulet dans chacun des deux et je les ai mis au frigo. Je sais que les petits pots à la courgette seulement peuvent se garder 2 jours au frigo mais qu’en est-il quand il y a la viande mélangée dedans? Est-ce que ça peut se garder 2 jours également ou dois-je congeler le deuxième pour être sur?
Merci d’avance pour votre réponse.
Nina
Sonia
Super! Merci beaucoup! 😊
Jéssica
Bonjour, est ce qu’il faut proposer la même protéine sur plusieurs jours ou changer tous les jours ? Merci
Marion
Sarah
Bonjour !
Pour les protéines, la toute première fois, il vaut mieux faire deux assiettes (une protéine puis une légume) sans mélanger ? Merci !
Marion
Sarah
Merci Marion ! 10g c’est jusqu’au 6 mois c’est bien ça ? On a commencé les purées il y a une semaine, pour le moment je ne fais que légumes, je pensais attaquer les protéines au bout de 3 semaines…
Marion
Marine
Bonjour, j’ai cuit le poulet à la poêle es ce bon quand même ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Alice
Wendy
Bonsoir,
J’ai besoin d’aide, ma fille 8 mois refuse catégoriquement les protéines : blancs de poulet , poisson blanc : cabillaud, eglefin , … ainsi que le saumon
La pédiatre m’a conseillé de lui proposer les aliments dans cette ordre suivant :
1. Viande blanche
2. Poisson blanc
3. Autre Poisson
4. Viande rouge
5. Œuf
Mais je n’ose pas proposé la Viande rouge ni œuf étant donné qu’elle refuse les autres essayer précédemment
J’ai commencé à essayer cela il a déjà 1 mois et demi et Regus catégorique
Je mélange toujours la protéine à une purée de légumes se sont des petits cubes de 10gr pas plus
Je propose à chaque fois avec des légumes différents et qu’elle aime, mais elle a des réflexes vomitifs dès que je lui propose des protéines
Tout est toujours mixer au maximum avec le nutribaby et allongé avec l’eau pour que cela soit le plus lisse possible
J’ai déjà changé les modes de cuissons aussi : vapeur , papillotes, grillé
Je ne sais plus quoi faire, une idée pour qu’elle mange enfin des protéines ? Svp
Marion
Charlotte
Bonjour, est-ce que je peut prendre le blanc de poulet d un poulet entier cuit au four qui n’a pas été salé ni poivré ?
Alice
Vanessa
Bonjour
Pour l’eau de cuisson, est ce qu’on peut utiliser de l’eau du robinet ? Ou il faut de l’eau en bouteille compatible pour bébé ?
Merci d’avance
Alice
Choppé
Bonjour
Si on veut mettre un peu d’eau de cuisson dans la purée, ça ne dérange pas que ce soir de l’eau du robinet ?
Merci d’avance
Alice
Cécile
Bonjour, si on utilise de la viande surgelée, est ce qu’on la décongèle au frais pendant la nuit par exemple puis on la cuit le lendemain ou peut on la cuire directement congelée ? Merci !
Marion
Jeanne
Bonjour!
Une question d’ordre général pour la congélation. Est ce qu’il faut attendre que la viande/légume/compote refroidisse complètement avant de la congeler?
Et est ce que je peux laisser refroidir dans un récipient sur le plan de travail ou faut il le mettre au réfrigérateur…
J’ai lu dans un de vos poste qu’il ne faut laisser à température ambiante que pour 2h max alors je suis tentée de mettre au réfrigérateur plutôt que de laisser à température ambiante… merci pour votre réponse! 🙂
Nina
Sarah
Bonjour,
Arrive t’on a obtenir une purée bien lisse sans » grumeaux » avec la viande ?
Si ce n’est pas le cas, quelle viande ou quel poisson sont à privilégier pour avoir une texture bien lisse sans risque pour bébé de 6 mois ( qui n’est pas encore très à l’aise avec la diversification) ?
Merci à vous !
Alice
Sophie
Bonjour, pour les bacs à glaçon de congélation est ce qu il faut les stériliser avant la première utilisation? Merci.
Marion
Sacha
Bonjour, le blanc de poulet peut être du filet, ou autre ? On utilise pas la blanc de poulet sous vide ? Merci
Alice
Camille
Bonjour,
Est-ce normal que ça reste « granuleux » ?
Alice
Julie
Bonjour,
Petite question : puis je cuire ma viande au Cookeo en cuisson sous pression ? Et connaissez vous le temps de cuisson pour 100g de viande ? (Poulet, Boeuf ou même Poisson )
Merci.
Alice
Agnès
Bonjour je me permet de vous répondre car j’ai moi aussi un Cookeo.
Pour le poisson il faut aller dans l’onglet poisson et indiquer si c’est du pavé ou du filet, ajouter 200ml et ensuite le Cookeo conseille pour le temps de cuisson ☺️
Justine
Bonjour après cuisson et mixage combien de temps est-il possible de le garder au frigo dans les pots ?
Alice
Bonjour Justine, vous pouvez conserver cette purée 2 jours au réfrigérateur ou bien la congeler et la conserver pendant 2 mois 🤗
Virginie
Bonjour conseillez vous d utiliser de la viande fraîche ou c est possible de l utiliser si elle a été préalablement congelé ?
Alice
Bonjour Virginie, la viande fraiche sera toujours meilleure mais il est tout à fait possible d’utiliser de la viande surgelée 🙂
Justine
Bonjour combien de temps cela se conserve t il au congélateur ? Est ce comme les légumes?
Alice
Bonjour Justine, pour les viandes, poissons et oeufs vous pouvez les conserver 2 mois au congélateur 🤗