Ma première cuillère de cabillaud
Bébé a déjà goûté le poisson ? Et si on essayait le cabillaud pour commencer ?Les protéines animales, dont le poisson, peuvent être introduites dès le début de la diversification alimentaire (dès 4/6 mois), en texture lisse. Il fait partie des allergènes majeurs à introduire, et il est conseillé d'en proposer 2 fois par semaine à partir de 6 mois. On veille à toujours le proposer bien cuit à coeur !Dans cette recette, on en prépare plusieurs portions pour avoir quelques réserves et les décongeler facilement lorsqu'on veut proposer du cabillaud à bébé.
Abonnez-vous pour accéder à la recette
En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.
17 commentaires
Céline
Bonjour.
Combien de temps pouvons-nous garder les glaçons de cabillaud au congélateur ?
Alice
Camille
Bonjour,
Suite à la cuisson vapeur, il se dégage une désagréable odeur d’ammoniaque.
Avant cuisson aucun soucis, le poisson semblait frais et ne sentait rien du tout.
Je l’ai goûté et je ne retrouve pas l’ammoniaque en bouche, c’est juste fade car pas d’assaisonnement
Pensez vous qu’il est préférable de tout jeter ?
Marion
Camille
Bonjour
Merci pour votre retour , le poisson était conditionné sous vide oui et il restait encore 2 jours avant la date de péremption.
De plus, après avoir ajouté du jus de citron l’odeur a complètement disparue
j’en ai mangé un peu hier, je n’ai pas été malade et aucun goût prononcé en bouche
Je pense le proposer à mes jumeau du coup au vu de ce que vous me dites 🙂
merci encore
Marion
Océane
Bonjour. Dois t-on introduire des légumes systématiquement ou ont peux donné seulement le poisson à bébé qui remplacerait une purée de légumes pour le dîner ?
Marion
Emily
Je viens de tester la recette.
Pour 70g de cabillaud, soit 14 cuillères à café, j’ai obtenu 9 cuillères à café (idem pour la recette des œufs à la coque).
Avez-vous un conseil pour obtenir le bon nombre de portion ?
Merci d’avance 🙂
Alice
Emily
Merci pour votre réponse 👍
Ouliana
Bonjour,
Qu’utilisez vous comme appareil pour mixer le poisson ?
Ma purée n’est pas assez lisse malgré l’ajout d’eau
Alice
Bonjour, on utilise un petit hachoir pour bébé avec une petite contenance 🙂
Mélanie
Je peux le faire avec toute viande aussi ?
Alice
Oui vous pouvez !
Mélanie
Peut-on utiliser du poisson congelé, le faire cuire et le recongeler ?
Alice
Bonjour Mélanie, oui vous pouvez car il est cuit entre-temps 🙂