Bonjour Emmanuelle, vous pourrez proposer des protéines à midi mais en plus petite quantité pour respecter l’apport journalier de 30g de protéines. 2 muffins apportent environ 25g d’oeuf, vous pouvez donc proposer environ 5 à 10g de protéines sur le repas du midi pour compléter.
Que conseillez-vous pour la cuisson quand on n’a pas de moule à muffins ? Si je fais en « gâteau en plaque », quelle taille de moule faut-il pour ces proportions ?
Bonjour Claudie, il vaut peut-être mieux cuire la pâte dans un moule à cake ou dans des petits ramequins si vous en avez. La cuisson en plaque peut fonctionner mais avec le risque que la préparation ne sèche sur les bords.
2 muffins en ramequin sont supers et validés par bébé, le reste en cake est bien aussi avec 45 minutes de cuisson mais j’aurais même dû faire un peu plus car le milieu est retombé un peu. Mais c’eet très bien comme ça pour les adultes !
Mon bébé de 14 mois à aimé la texture il a manger 1 muffin entier en plus de ses petites frites de patate douce . C’est super 👍 du coup je me demande si la prochaine fois je peux varier avec d’autres légumes et avec d’autres protéines ? Si oui auriez vous des suggestions? Merci beaucoup
Bonjour Sarah, c'est super si votre petit bout s'est régalé ! Je vous invite à consulter les autres recettes de muffins aux légumes pour trouver plus d'idées et d'inspiration 🤗
Bonjour, comme il y a de l'oeuf cru, je vous conseille de cuire les muffins directement après la préparation et de conserver les muffins cuits au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours 🤗
Bonjour Daphné, dès 6 mois vous pouvez proposer 1 muffin à bébé et à partir de 12 mois en proposer 2. Il faudra compléter le repas avec une portion de légumes 🤗
Bonjour. Je sais qu’il n’y a plus d’intérêt pour la recette mais pouvons nous remplacer la farine de pois chiche par un autre type de farine svp ? Merci 🙂
23 commentaires
Emmanuelle
Bonjour, si je donne 2 muffins le soir à mon fils de 2 ans 1/2, je dois éviter les protéines le midi ou les deux sont compatibles ? Merci !
Alice
Emmanuelle
Merci beaucoup !
Pauline
Bonjour, à partir de quel âge les carottes rapées crues ?
Alice
Claudie
Bonjour,
Que conseillez-vous pour la cuisson quand on n’a pas de moule à muffins ? Si je fais en « gâteau en plaque », quelle taille de moule faut-il pour ces proportions ?
Merci d’avance ! =)
Alice
Claudie
2 muffins en ramequin sont supers et validés par bébé, le reste en cake est bien aussi avec 45 minutes de cuisson mais j’aurais même dû faire un peu plus car le milieu est retombé un peu. Mais c’eet très bien comme ça pour les adultes !
Alysée
J’ai remplacé la farine de pois chiche par la farine de sarrasin ! Nickel ! Moelleux et bon !
Amandine
Je confirme, un délice 😋.
Sarah
Mon bébé de 14 mois à aimé la texture il a manger 1 muffin entier en plus de ses petites frites de patate douce . C’est super 👍 du coup je me demande si la prochaine fois je peux varier avec d’autres légumes et avec d’autres protéines ? Si oui auriez vous des suggestions? Merci beaucoup
Alice
Anne-Lise
Bonjour,
Combien de temps peut se conserver la pâte réfrigérateur ?
Merci 🙂
Alice
Daphné
Combien de muffins peuvent être servis par repas (en rapport avec les œufs contenus) selon les différents tranches d’âge ?
Alice
Bonjour Daphné, dès 6 mois vous pouvez proposer 1 muffin à bébé et à partir de 12 mois en proposer 2. Il faudra compléter le repas avec une portion de légumes 🤗
Daphné
Super. Merci beaucoup.
Claire
Bonjour. Je sais qu’il n’y a plus d’intérêt pour la recette mais pouvons nous remplacer la farine de pois chiche par un autre type de farine svp ? Merci 🙂
Alice
Bonjour Claire, oui vous pouvez utiliser la farine de votre choix 🙂
Marie
Bonjour, est il possible d’utiliser des épinards surgelés pour cette recette ?
Merci pour vos propositions variées, de saison et qui régalent toute la famille !
Alice
Bonjour Marie, merci pour votre message ! 💚
Oui vous pouvez utiliser des épinards surgelés pour cette recette 😉
Laetitia
Bonjour Alice,
Quelle est la quantité d’épinards à mettre dans la recette si on utilise des épinards surgelés?
Merci bcp!
Alice