Patate douce rôtie au thym

16 commentaires

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  Lucie

  6 septembre 2026 à 07:56 Répondre

  Bonjour
  J’ai testé la recette en chaleur tournante et en bâtonnet que bébé peut tenir dans sa main (plutôt qu’en cube) mais ça a fait comme une deuxième peau sur la patate ? Comment l’éviter ?
  Jai donné à bebe les 2 plus gros bâtonnets qui les a “sucé” du fait de la peau, l’intérieur était bien fondant.

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    Alice

    diététicienne

    7 septembre 2026 à 09:53 Répondre

    Bonjour, c’est normal, la cuisson au four forme une petite croûte en surface de la patate douce, qui peut donner cette impression de « deuxième peau ». Elle va naturellement se ramollir en refroidissant, et encore davantage après une nuit au réfrigérateur.
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  Anaïs

  1 juillet 2025 à 23:05 Répondre

  Bonjour, est-ce suffisant pour un repas du soir d’un bébé de 10 mois ? Ou faut-il ajouter une portion de légumes ? Merci d’avance.

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    Alice

    diététicienne

    2 juillet 2025 à 09:19 Répondre

    Bonjour, ça peut convenir (la patate douce est à mi-chemin entre le féculent et le légume mais vous pouvez aussi ajouter un légume pour un repas encore plus équilibré 🤗
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  Carine

  19 mai 2025 à 15:09 Répondre

  Bonjour

  Peut on mettre les cubes de patates douces congelés directement avec votre préparation au four ou doit on les décongeler en amont ?

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    Alice

    diététicienne

    19 mai 2025 à 16:44 Répondre

    Bonjour, ça devrait fonctionner même s'ils sont encore surgelés, la patate douce ne rend pas trop d'eau normalement 😉
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  Samira

  10 avril 2025 à 08:11 Répondre

  Bonjour,
  Peux t-on faire la même recette avec de la pomme de terre ?
  Merci.

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    Alice

    diététicienne

    10 avril 2025 à 10:01 Répondre

    Bonjour, oui ça fonctionne !
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  Oceane

  27 mars 2025 à 16:03 Répondre

  Bonjour.
  Comment peut on les réchauffer ?
  Merci pour vos recettes !

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    Alice

    diététicienne

    28 mars 2025 à 09:55 Répondre

    Bonjour, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou au four.
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  Claire

  29 janvier 2025 à 13:02 Répondre

  Est-ce que c’est suffisamment fondant pour qu’un bébé de 8 mois avec deux dents en mangent ?

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    Leila

    diététicienne

    29 janvier 2025 à 16:53 Répondre

    Bonjour Claire, oui tout à fait. Bébé pourra facilement écraser les morceaux de patate douce entre sa langue et son palais. 🙂
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  Cécile

  1 mars 2023 à 12:17 Répondre

  Excellent sans se prendre la tête à cuisiner !

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  Annabelle

  22 février 2023 à 19:57 Répondre

  Un délice. On dirait que les patate douce sont caramélisées.
  J’ai ajouté une sauce avec 2 petits suisse et du curry mais ce n’était absolument pas nécessaire. Même si ma fille a surtout mangé la sauce.

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  Clara

  2 février 2023 à 15:39 Répondre

  Bonjour , combien de degrés le four ? Merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    2 février 2023 à 16:14 Répondre

    Bonjour Clara, 180°C 🤗