Purée de patate douce aux haricots rouges, poivrons et tomates

6 commentaires

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  Laura

  22 juillet 2026 à 11:41 Répondre

  Bonjour,
  Les haricots rouges servent d’apport protéiné pour une purée du déjeuner ? Merci.

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    Elora

    diététicienne

    22 juillet 2026 à 12:10 Répondre

    Bonjour Laura,

    Pour le midi vous pouvez ajouter la portion habituelle de viande, poisson ou oeuf en plus des haricots rouges car dans cette recette les haricots rouges ne permettent pas d’apporter tous les acides aminés dont bébé a besoin. 😊
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  Nawel

  19 juillet 2026 à 15:23 Répondre

  Les haricots rouges ne sont pas cuits, vous utilisez ceux precuits en conserve ? Ou comment faire ? Svp merci. Peut on utiliser des haricots blancs ?

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    Leila

    diététicienne

    20 juillet 2026 à 10:06 Répondre

    Bonjour Nawel, oui, vous pouvez utiliser les haricots en conserve. La recette peut également être réalisée avec des haricots blancs. 🙂
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  Emilie

  3 mai 2026 à 16:31 Répondre

  Bonjour,
  Pourquoi faire 2 cuissons différentes? On ne peut pas tout faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes?

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    Alice

    diététicienne

    4 mai 2026 à 11:50 Répondre

    Bonjour Emilie, les tomates et le poivron rendent plus de jus, la cuisson à la casserole permet d’en conserver davantage mais la cuisson à la vapeur est aussi possible si vous le souhaitez.