Purée de pommes de terre et épinards au jambon

14 commentaires

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  Marine

  9 avril 2025 à 12:59 Répondre

  Bonjour, peut-on faire cette recette avec des épinards surgelés? Si oui, avec quelle quantité ? merci

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    Alice

    diététicienne

    9 avril 2025 à 14:49 Répondre

    Bonjour Marine, vous pouvez utiliser environ 100g d'épinards surgelés pour cette recette 🙂
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  Claire

  6 avril 2025 à 18:12 Répondre

  Bonjour, quand vous dite portion c’est pour 1 repas ? Merci beaucoup

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    Alice

    diététicienne

    7 avril 2025 à 09:55 Répondre

    Bonjour oui c'est ça. Voici un article avec le détail des portions en fonction de l'âge indiqué sur la recette: que signifie une « portion » dans nos recettes ?
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  Cécile

  5 avril 2025 à 10:34 Répondre

  Bonjour
  Les quantités que vous donnez sont les quantités de légumes non cuits? Avez-vous une astuce pour estimer les quantités cuites avec ces données ?

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    Alice

    diététicienne

    7 avril 2025 à 09:24 Répondre

    Bonjour Cécile, oui les quantités indiquées correspondent aux légumes crus. Pour estimer les quantités une fois cuits, cela dépend du légume et du mode de cuisson, mais en général, les légumes perdent entre 20 à 40 % de leur poids en eau. Par exemple, pour 100 g de courgettes crues, vous obtiendrez environ 60 à 80 g une fois épluchées et cuites.
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  Juliette

  3 avril 2025 à 20:49 Répondre

  Bonjour,
  Par quoi puis-je remplacer la pdt de manière générale ? Mon fils a tendance à la constipation
  Merci à vous pour vos supers recettes !

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    Alice

    diététicienne

    4 avril 2025 à 08:56 Répondre

    Bonjour, vous pouvez la remplacer par de la patate douce 🤗
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  Élisa

  6 décembre 2024 à 19:17 Répondre

  Bonjour, est ce qu’on peut remplacer le jambon par de l’aiguillette de poulet ?
  Merci ☺️

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    Alice

    diététicienne

    9 décembre 2024 à 09:33 Répondre

    Bonjour, oui bien sûr il faudra simplement cuire le poulet avant de l'ajouter à la purée.
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  Candice

  25 avril 2023 à 12:52 Répondre

  Bonjour,
  Si on congèle le pot, il faut congeler sans le jambon et rajouter celui ci après cuisson dû pots ?
  Merci pour votre retour

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    25 avril 2023 à 15:10 Répondre

    Bonjour, en effet, je conseille d’ajouter le jambon au dernier moment 😊

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  Daisy

  16 avril 2023 à 22:09 Répondre

  Bonjour, la charcuterie est autorisé pour un bébé de 7mois ?

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    Alice

    diététicienne

    17 avril 2023 à 08:55 Répondre

    Bonjour, pour bébé on proposera uniquement du jambon blanc, qui est cuit. Les autres charcuteries sont à proscrire pour les jeunes enfants. En effet, les viandes crues et/ou fumées présentent des risques bactériologiques en plus d’avoir un faible intérêt nutritionnel 🙂