Purée d’épinards et semoule au saumon

18 commentaires

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  KM

  18 février 2026 à 12:37 Répondre

  Bonjour,
  Puis-je utiliser de la semoule fine de blé complet pour la première fois ? Bébé a 7 mois et diversifié depuis ses 5 mois, mais a le transit fragile. Merci !!

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    Alice

    diététicienne

    18 février 2026 à 17:31 Répondre

    Bonjour, pour une première introduction il vaut mieux utiliser des céréales raffinées, surtout si votre bébé n’a jamais mangé de céréales complètes et a le transit sensible. Lorsque le transit de votre bébé sera un peu mieux établi et qu’il tolérera bien la semoule classique, vous pourrez essayer la semoule semi-complète. La semoule complète dès le départ peut être trop difficile à digérer à cause de sa teneur en acide phytique. Voici un article sur le sujet.
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  Melissa

  22 décembre 2025 à 11:20 Répondre

  Bonjour,
  La semoule semble déjà très très cuite au bout de 3 ou 4 min sur le feu doux, faut il nécessairement cuire 8mn ? Merci beaucoup !

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    Alice

    diététicienne

    22 décembre 2025 à 13:36 Répondre

    Bonjour Melissa, vous avez peut-être une semoule déjà précuite. Si c’est bien le cas, vous pouvez suivre le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
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  Linou

  7 juin 2025 à 20:52 Répondre

  Bonjour,
  Est il possible de préparer et congeler de la semoule fine séparément de la purée d’épinards ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    9 juin 2025 à 10:30 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible 🤗
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  Léa

  21 février 2025 à 12:51 Répondre

  Bonjour, j’ai cuisiné des épinards à l’avance pour bébé. Peut on donner 3 jours après conservation au réfrigérateur ? Ou Y aura t’il trop de nitrates ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    21 février 2025 à 17:12 Répondre

    Bonjour Léa, de manière générale il vaut mieux ne pas dépasser les 48h au réfrigérateur pour les petits pots et pour éviter les nitrates il faut effectivement se limiter à cette durée de conservation.
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  Julie

  26 novembre 2024 à 16:19 Répondre

  Peut on utiliser des épinards congelés et si oui quelle et le poids à utiliser ?

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    Alice

    diététicienne

    26 novembre 2024 à 17:45 Répondre

    Bonjour Julie, vous pouvez utiliser environ 130g d'épinards surgelés 🙂
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  Nathalie

  22 février 2024 à 09:09 Répondre

  Bonjour, par quel ingrédients peut-on remplacer le saumon?

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    Marion

    diététicienne

    22 février 2024 à 10:38 Répondre

    Bonjour Nathalie, vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson 😊
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  Gabriella

  21 février 2024 à 22:41 Répondre

  Bonjour
  Une fois la recette prête , peut on la congeler ?

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    Marion

    diététicienne

    22 février 2024 à 10:27 Répondre

    Bonjour Gabrielle, oui vous pouvez la congeler 😊
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  Helene

  21 février 2024 à 17:02 Répondre

  Bonjour, pouvons-nous faire cette recette avec des épinards congelés ? Merci

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    Marion

    diététicienne

    21 février 2024 à 17:07 Répondre

    Bonjour Hélène, oui vous pouvez 😊
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  Noémie

  16 février 2023 à 18:39 Répondre

  J’ai lu qu’à partir de 8 mois on pouvait commencer à donner des petits morceaux aux bébés mais je ne sais pas si on peut vraiment et si oui comment ?
  Merci.

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    Alice

    diététicienne

    17 février 2023 à 09:58 Répondre

    Bonjour Noémie, je vous invite à consulter ces deux articles :
    – Morceaux et finger food : quand et commencer commencer ?
    – Évolution des textures : de la purée lisse aux morceaux