dès 9 mois

Purée fine de lentilles corail, potimarron et noisettes

puree fine lentilles corail potimarron noisettes
Imprimer

Purée fine de lentilles corail, potimarron et noisettes

Portions: 1 portion(s)

Ingrédients

  • 150 g potimarron
  • 25 g lentilles corail
  • 30 mL lait de coco
  • 1 c.s. noisettes (en poudre)
  • coriandre
  • 1 pincée bicarbonate de soude alimentaire (Optionnel)

Instructions

  • Laver (bien frotter) le potimarron, et couper la chair en dés. Cuire à la vapeur (20 minutes environ).
  • Dans une casserole, mettre 25g de lentilles corail et 3x leur volume d’eau. Ajouter 1 pincée de bicarbonate (facultatif, il permet de rendre les lentilles plus digestes). Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire 15-20 minutes à petit frémissement.
  • Lorsqu'il est cuit et fondant, mixer le potimarron avec le lait de coco et quelques feuilles de coriandre.
  • Dans le mixeur, ajouter les lentilles corail et 1 c. à soupe de poudre de noisettes. Mixer jusqu'à obtention d'une purée fine.
Vous avez aimé cette recette ?Partagez votre photo sur instagram en mentionnant @cuisinezpourbebe !

2 commentaires

    • Alice

      Bonjour Sandrine,

      Même avec les noisettes vous pouvez proposer cette recette à 8 mois (l’âge est simplement donné à titre indicatif) 😊

      Alice

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?