Croquettes de chou-fleur et lentilles corail
Voici une recette délicieusement crousti-fondante, au bon goût de chou-fleur et qui permet de proposer des légumineuses à bébé avec ses lentilles corail ! Bébé pourra déguster ces croquettes avec ses doigts, et n'hésitez pas à les partager en famille pour l'apéro !
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13 commentaires
Clara
Bonjour !! Super recette.
Question, dans votre récapitulatif des aliments possibles à 9 mois : les lentilles corail sont proscrites. Puis-je donc en donner à mon bébé de 9 mois ?
Merci pour votre réponse,
Cordialement,
Leila
Bonjour Clara, les lentilles/légumineuses peuvent être introduites dès le début de la diversification, en tant qu’aliment à découvrir, comme indiqué dans le tableau d’introduction des aliments par âge (point jaune). Leur consommation devient recommandée pour le bon développement de bébé dès 12 mois (point vert) comme l’indique le tableau suivant :
Féculents par âge
Leila
Catherine
Bonjour, est-ce qu’on peut les congeler ? Merci ☺️
Alice
Bonjour Catherine, oui vous pouvez 🤗
Laura
Bonjour,
Les quantités qui sont notées au point 6 ne correspondent pas au quantité dans la liste d’ingrédients…
Quelles sont les bonnes quantités ?
Alice
Bonjour Laura, à la cuisson les lentilles doublent de volume (d’où les 30g) et le chou-fleur perd un petit peu de masse ce qui explique la différence. Pour les ingrédients secs, les quantités sont les mêmes 🙂
Marie
Wahou un succès total ! Merci ☺️
Julia
Bonjour, le poids indiqué c’est pour le produit déjà cuit ou cru? Et la même question pour la viande par jour, quand on parle de 20g par jour c’est cru ou cuit? Merci beaucoup !
Alice
Bonjour Julia, toutes les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont pour les aliments crus non épluchés 🤗
Julia
Merci beaucoup Alice!
Pourriez-vous me renseigner aussi, on sais qu’il ne faut pas dépasser le 20-30g de la viande par jour et les lipides? Avocat par exemple? Et combien de calories par jour pour bébé? Merci d’avance!
Alice
Bonjour Julia, il y a une quantité à respecter pour les protéines car un excès pourrait fatiguer ces petits reins. Pour les autres nutriments (glucides et lipides), il n’est pas nécessaire de les rationner : votre bébé est en pleine croissance, il sait très bien gérer en fonction de sa faim et de ses besoins 😉
Caroline
Ma fille a 8 mois et demi, combien dois-je lui donner de croquettes pour un repas ?
Alice
Bonjour Caroline, pour un repas complet vous pouvez lui proposer toutes les croquettes réalisées avec ces quantités 😉