Bonjour, si je rape la courgette à la place de la cuire ça sera bon sans oeufs ? Pour faire un peu comme votre recette 12mois des rostie patates courgettes et avoir une texture plus consistante. Merci
Pardon j’ai mal lu… C’est possible de ne pas la précuire du coup pour avoir une texture qui est moins fondante. Comme la recette est pour 6mois je souhaite adapté pour mon fils qui en à 15
Les courgettes peuvent rendre de l'eau à la cuisson si elles ne sont pas précuites. Vous pouvez essayer sans la pré-cuisson mais je ne peux pas vous garantir le résultat.
Bonjour,
La pâte était beaucoup trop liquide, ce fut un échec cuisant 😅. Avec un petit qui n’accepte que des finger foods depuis deux mois, on est pourtant devenus expert de vos multiples recettes de pancakes et autres muffins!😂
Mais j’ai souvenir qu’une autre recette avec de la courgette râpée indiquait qu’il fallait « essorer » au maximum la courgette avant de mélanger aux autres ingrédients. Je pense que ça aurait été ici la solution et peut être que cela peut fonctionner pour d’autres qui ont eu le même problème.
Je retenterai!
Je suis navrée. En effet les courgettes rendent beaucoup d'eau, c'est pour ça qu'on les passe à la poêle pour bien les dégorger et faire évaporer l'eau. Je prends note de votre remarque, on peut en effet les passer dans un torchon pour évacuer une bonne partie du surplus. 😉
Bonjour
Ça n’a pas fonctionné du tout ici
J’ai du laisser cuire bcp plus longtemps les courgettes qu’indiqué sinon elles n’étaient pas fondantes et même rajouter de l’eau pour accélérer, cela faisait déjà un moment qu’elles cuisaient…
Du coup j’ai ajouté un peu plus de fécule mais ça a collé à la poêle et était trop liquide pour bien prendre
Je ne sais pas quoi faire
Dommage
Bonjour Barbara, je suis navrée pour cette déconvenue… Peut-être que le feu n'était pas assez fort ? Quand les courgettes sont râpées la cuisson est normalement très rapide. D'ailleurs c'est un légume riche en eau, on les cuit à la poêle justement pour les "assécher" afin que la pâte ne soit pas trop liquide.
J'espère que les prochaines recettes se passeront mieux, n'hésitez pas si vous avez une question 🤗
Testé ce soir … succès! J’ai les ai légèrement tartiné de fromage frais dessus et mon fils de un an a englouti deux beaux röstis avec gourmandise! Merci!
Oh non… Je suis navrée de l'apprendre. Qu'est ce qui n'a pas fonctionné ? On va essayer de voir d'où vient le problème pour plus que ça ne se reproduise 🙂
Bonjour, après avoir mis les deux cuillères à soupe de maïzena et suivi la recette comme convenu la pâte était vraiment toute liquide. Ça ne forme pas quelque chose de compacte… obligée de rajouter une cuillère de farine ..je suis la seule ?
Quand vous dites « 1 portion », ça équivaut à combien de rosties s’il vous plaît ?
Car j’ai fait 400g de courgettes, pour congeler, mais du coup, je ne sais pas combien de rosties il faut que je donne à ma fille de 6 mois et demi pour un repas ?
De plus, pour compléter le repas, faut il rajouter quelque chose ?
Merci pour votre réponse
Bonjour Mathilde, 1 portion correspond ici à 1 repas pour un bébé de 6 mois. Vous pouvez diviser la quantité totale obtenue par deux pour obtenir 2 portions. Vous pouvez compléter en proposant 10g de viande, poisson ou oeuf et une compote en dessert + son lait infantile selon l’appétit 😊
Bonjour Charlotte, oui vous pouvez ! Voici une recette de röstis avec de la pommes de terre 😉
Vous pourrez proposer 4 à 5 röstis à votre bébé pour un repas.
Bonjour,
Mon fils a 8 mois et ne prend que des purées et compote en texture plus ou moins lisse jusqu’à présent, j’aimerai lui présenter d’autres textures et des finger food. Est-ce que je peux tester cette recette pour une première fois ?
Bonjour Perrine, n’hésitez pas à mixer un peu moins et à rajouter un peu moins d’eau pour mixer vos purées afin d’avoir une texture plus épaisse, c’est important de faire évoluer la texture pour le bon développement de la mâchoire de bébé. Pour commencer les morceaux en finger-food, vous devez dans un premier temps vérifier que bébé ait tous les prérequis pour manger des morceaux : il se tient assis le dos droit, il tourne sa tête des deux côtés et il sait porter des objets jusqu’à sa bouche. Vous pouvez proposer cette recette pour une première fois, ces röstis sont bien fondants 😊
44 commentaires
Debby
Bonjour, si je rape la courgette à la place de la cuire ça sera bon sans oeufs ? Pour faire un peu comme votre recette 12mois des rostie patates courgettes et avoir une texture plus consistante. Merci
Alice
Debby
Pardon j’ai mal lu… C’est possible de ne pas la précuire du coup pour avoir une texture qui est moins fondante. Comme la recette est pour 6mois je souhaite adapté pour mon fils qui en à 15
Alice
Hinarapa
Une de mes recettes préférées pour bébé 🥰
Claire
Bonjour,
La pâte était beaucoup trop liquide, ce fut un échec cuisant 😅. Avec un petit qui n’accepte que des finger foods depuis deux mois, on est pourtant devenus expert de vos multiples recettes de pancakes et autres muffins!😂
Mais j’ai souvenir qu’une autre recette avec de la courgette râpée indiquait qu’il fallait « essorer » au maximum la courgette avant de mélanger aux autres ingrédients. Je pense que ça aurait été ici la solution et peut être que cela peut fonctionner pour d’autres qui ont eu le même problème.
Je retenterai!
Nina
Barbara Anthony
Bonjour
Ça n’a pas fonctionné du tout ici
J’ai du laisser cuire bcp plus longtemps les courgettes qu’indiqué sinon elles n’étaient pas fondantes et même rajouter de l’eau pour accélérer, cela faisait déjà un moment qu’elles cuisaient…
Du coup j’ai ajouté un peu plus de fécule mais ça a collé à la poêle et était trop liquide pour bien prendre
Je ne sais pas quoi faire
Dommage
Alice
Barbara Anthony
J’ai utilisé une rape classique et j’ai choisi la plus grosse taille
Est ce que c’est ok ?
Alice
Barbara Anthony
Oui feu assez fort mais pour le coup courgettes pas assez cuites et j’avais peur qu’elles se dessèchent trop ensuite pour bébé
Alice
Geraldine
Testé ce soir … succès! J’ai les ai légèrement tartiné de fromage frais dessus et mon fils de un an a englouti deux beaux röstis avec gourmandise! Merci!
Aurelie
Recette testée avec les dernières courgettes du jardin de papy
C’est une réussite 😊 baby s’est régalé avec ses petits röstis moelleux.
J’ai juste remplacé la creme fraiche par du yaourt à la grec.
Flavie
5 ème recettes que je réalise…. Celle ci est mon 3eme échec 😔😩
Alice
Aga
Bonjour,
Est-ce qu’on peut les faire au four à la place de la poêle?
Merci!
Alice
Jennifer
Bonjour au four vous conseillez combien de temps et à combien svp?
Alice
Cécile
Bonjour, quand vous indiquez une c à soupe. Cette dernière est chupé ou non ?
Alice
Pauline
Bonjour je suis déçue les rosti n’ont pas prise la pâte est restée liquide
Alice
Stéphanie
Dommage ça n’a pas réussi pour moi 😩
Alice
Ginie
Bonjour, après avoir mis les deux cuillères à soupe de maïzena et suivi la recette comme convenu la pâte était vraiment toute liquide. Ça ne forme pas quelque chose de compacte… obligée de rajouter une cuillère de farine ..je suis la seule ?
Alice
Camille
Pareille ça ne tiens pas la cuisson cest de la bouillie ☹️
Alice
Manue
Ça ne marche pas pour moi non plus 😞
Mathilde
Bonjour 😊
Quand vous dites « 1 portion », ça équivaut à combien de rosties s’il vous plaît ?
Car j’ai fait 400g de courgettes, pour congeler, mais du coup, je ne sais pas combien de rosties il faut que je donne à ma fille de 6 mois et demi pour un repas ?
De plus, pour compléter le repas, faut il rajouter quelque chose ?
Merci pour votre réponse
Marion
Bonjour Mathilde, 1 portion correspond ici à 1 repas pour un bébé de 6 mois. Vous pouvez diviser la quantité totale obtenue par deux pour obtenir 2 portions. Vous pouvez compléter en proposant 10g de viande, poisson ou oeuf et une compote en dessert + son lait infantile selon l’appétit 😊
Mathilde
Merci beaucoup pour votre réponse.
Après décongélation, est il possible de les repasser à la poêle pour les réchauffer avant de donner à bébé ?
Merci pour cette superbe application
Marion
Bonjour Mathilde, oui vous pouvez les réchauffer à feux doux. Merci pour votre gentil message 🥰
Charlotte
Bonjour peut-on ajouter une pomme de terre à la recette pour le côté féculent ?
Et combien de rösti pour un bébé de 11mois svp ?
Merci beaucoup 😊🙏🏼
Alice
Bonjour Charlotte, oui vous pouvez ! Voici une recette de röstis avec de la pommes de terre 😉
Vous pourrez proposer 4 à 5 röstis à votre bébé pour un repas.
Hallysone
Faut-il ajouter une portion de légumes ?
Marion
Bonjour, non ce n’est pas nécessaire, il y a suffisamment de légumes dans cette recette 😊
Perrine
Bonjour,
Mon fils a 8 mois et ne prend que des purées et compote en texture plus ou moins lisse jusqu’à présent, j’aimerai lui présenter d’autres textures et des finger food. Est-ce que je peux tester cette recette pour une première fois ?
Marion
Bonjour Perrine, n’hésitez pas à mixer un peu moins et à rajouter un peu moins d’eau pour mixer vos purées afin d’avoir une texture plus épaisse, c’est important de faire évoluer la texture pour le bon développement de la mâchoire de bébé. Pour commencer les morceaux en finger-food, vous devez dans un premier temps vérifier que bébé ait tous les prérequis pour manger des morceaux : il se tient assis le dos droit, il tourne sa tête des deux côtés et il sait porter des objets jusqu’à sa bouche. Vous pouvez proposer cette recette pour une première fois, ces röstis sont bien fondants 😊
Perrine
D’accord merci pour votre réponse 😊
Je vais d’abord moins mixer et attendre encore un peu pour les finger food, même si il a les pré requis pour
Marion
Avec plaisir 🤗