Bonjour,
J’aimerais faire ce steak pour mon fils mais je dois adapter pour moi, étant allergique aux pois chiches (et autres légumineuses et fruits à coque). Sauriez-vous par quoi je pourrais les remplacer ?
Bonjour Mélanie, aïe, pas facile d'être allergique aux légumineuses ! Les pois chiches sont importants pour la texture de la recette, on peut peut-être réussir à faire des galettes en augmentant la quantité de flocons d'avoine ou en remplaçant les pois chiches par un peu de farine, mais n'ayant pas testé je ne saurais vous dire les quantités…
3 commentaires
Mélanie
Bonjour,
J’aimerais faire ce steak pour mon fils mais je dois adapter pour moi, étant allergique aux pois chiches (et autres légumineuses et fruits à coque). Sauriez-vous par quoi je pourrais les remplacer ?
Clémence
Mélanie
Ça marche, merci. Je vais tester!