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Compote banane ananas coco


Compote banane ananas coco

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31 commentaires

  • Margaux

    Bonjour, je ne trouve aucune recette de compote de banane sans autres fruits. Ma fille a 4 mois et demi et nous en sommes à la phase de découverte pour l’instant. J’aimerais lui faire goûter la banane seule. Est-ce possible ? Et si oui, puis-je faire cuire la banane à la vapeur ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, oui vous pouvez tout à fait préparer une compote 100 % banane pour la faire découvrir seule à votre fille. La cuisson à la vapeur est possible. La seule particularité, c’est que la banane cuite devient très épaisse et assez pâteuse, ce qui peut donner une texture moins agréable pour certains bébés. C’est pour cette raison qu’on la mélange souvent à un autre fruit plus juteux mais ce n’est absolument pas une obligation.
      Si vous souhaitez rester sur la banane seule pour l’introduction, vous pouvez simplement la cuire, puis ajuster la texture avec un petit peu d’eau si nécessaire.
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, je n’ai pas de marque spécifique à recommander, mais je vous conseille de vérifier la liste des ingrédients : pour une qualité optimale, ces produits doivent être 100 % noix de coco râpée, 100 % amandes ou 100 % cacahuètes (dans le cas du beurre de cacahuète), sans ajout de sucre, d’huile ou d’autres ingrédients superflus.
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Laura, s’il a déjà goûté au moins 2 fois au reste des fruits de cette recette, vous pouvez ajouter la noix de coco comme nouvel aliment dans cette recette, sans l’avoir fait découvrir seul avant 🙂
  • Claire

    Bonjour,
    Est-il possible d’utiliser de l’ananas congelé ? (Sans sucre évidemment)
    Merci beaucoup pour toutes vos recettes et conseils précieux 🤗

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, dans la recette on utilise de la noix de coco râpée. Vous pouvez remplacer par de la noix de coco fraîche, mais il est préférable de la mixer finement avec les fruits pour obtenir une texture adaptée à bébé. Vous pouvez la mélanger crue, pas besoin de la cuire.
  • Tiffany

    Bonjour,

    concernant les compotes est-il très fortement conseillé d’en proposer une en dessert pour le repas et au goûter où est-il possible de n’en proposer qu’une seule fois soit pour l’un soit pour l’autre éventuellement la remplacer par un produit déchet, type yaourt uniquement ?

    Merci d’avance pour votre retour !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Tiffany, vous pouvez proposer une ou deux compotes par jour donc il est possible de proposer un laitage à la place pour varier de temps en temps 🙂
  • Clara

    Bonjour,
    Recette 100% validée par ma fille de 8 mois. Elle n’a jamais mangé une compote aussi rapidement ! 🙂
    Merci pour ces belles idées.

  • Sara

    Bonjour,

    Par quoi puis-je remplacer la banane ? Mon bébé est constipé et j’évite si possible de mettre de la banane.
    Merci par avance.

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, la texture sera beaucoup plus liquide qu'avec la poudre, mais si cela vous convient, vous pouvez en utiliser.
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Elodie, l'ananas en conserve est conservé dans un sirop de sucre. Le sucre n'étant pas recommandé pour les enfants en bas âge, il vaut mieux privilégier le fruit frais (on en trouve assez facilement du déjà coupé en barquette au rayon frais des supermarchés) 😉

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