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Gaufres aux carottes et maïs

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21 commentaires

  • Olivia

    18 août 2024 à 19:49 Répondre

    Bonjour la pâte est très épaisse du coup ça colle au gaufrier et impossible de la démouler parcontre ça reste très bon quand même même émietté je l’ai servi à mon garçon de 11 mois comme ça . Est ce que j’ai raté quelque chose sur la consistante de la pâte ? Merci d’avance

    • Alice

      diététicienne
      19 août 2024 à 10:55 Répondre
      Bonjour Olivia, la consistance de la pâte est épaisse, c'est normal ! Il faut bien laisser le gaufrier fermé jusqu'à la fin de la cuisson, si les gaufres collent aux plaques c'est qu'elles ne sont pas assez cuites 😉

  • Marie

    5 mai 2024 à 10:29 Répondre

    Bonjour,
    J’ai voulu tester cette recette mais n’ayant pas de gaufrier j’ai fait les gaufres au four dans un moule en silicone.
    Pour infos, cuisson à 200° pendant 20 minutes et après démoulage de nouveau 15 à 20 minutes si vous voulez des gaufres croustillantes. Un régal pour bébé et la famille 👌

    • Alice

      diététicienne
      20 mars 2024 à 15:59 Répondre
      Bonjour, vous pouvez lui proposer toutes les gaufres réalisées avec ces quantités (1 portion) ou bien lui en proposer quelques-unes et compléter avec une purée de légumes 🤗

  • Jenna

    13 janvier 2024 à 16:45 Répondre

    Bonjour,
    Est-il possible de remplacer la farine de maïs par celle de pois chiche ? Et si oui en quelle quantité ?
    Merci beaucoup
    Jenna

    • Alice

      diététicienne
      15 janvier 2024 à 09:34 Répondre
      Bonjour Jenna, oui c'est possible ! Je n'ai pas fait le test pour la quantité mais les deux farines agissent relativement de la même manière. Je pense que vous pouvez en utiliser la même quantité. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      12 septembre 2023 à 09:23 Répondre
      Bonjour Olivia, oui ce repas est complet pour le soir mais je vous conseille d'augmenter la portion, quitte à congeler ensuite 😊

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