dès 4 mois

Gnocchis à la sauce forestière


Gnocchis à la sauce forestière

Abonnez-vous pour accéder à la recette

En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.

Déjà membre? Se connecter

8 commentaires

  • Emma

    Bonjour 👋🏽
    Par quoi peut-on remplacer la crème liquide pour mon fils qui est APL vache-chèvre-brebis ?
    Merci de votre réponse.
    Emma

    • Alice

      Bonjour Emma, vous pouvez très bien utiliser de la crème végétale par exemple de la crème d'avoine (on en trouve facilement au rayon bio des grandes surfaces) 🤗
  • Adélaïde

    Bonjour,
    Et bonne année 2024 à vous 🙂
    Avez-vous une référence de gnocchis sans sel s’il vous plaît ? De même avez-vous une référence de pâte brisée et feuilletée sans sel et sans alcool ?
    Merci par avance

    • Clémence

      Bonjour Adélaïde,
      Merci et bonne année 2024 à vous aussi !
      Je ne suis pas sûre qu'il existe de gnocchis sans sel du tout dans le commerce, mais il faut garder que votre enfant va en consommer une quantité modérée et surtout de façon occasionnelle, car vous ne mangez pas de gnocchis tous les jours. J'aime bien ceux-ci car ils sont vraiment à base de pomme de terre et non de fécule (on les trouve chez Grand Frais par exemple) : Gnocchi Michelis.
      Pour la pâte brisée ou feuilletée, c'est pareil. Pour la pâte brisée, vous pouvez facilement réaliser une pâte brisée maison sans sel et sans alcool (la recette est vraiment rapide).
      L'alcool ajouté dans les pâtes industrielles est un conservateur, il s'évapore à la cuisson. Il existe néanmoins des marques sans alcool : par exemple, pour la pâte feuilletée, la "pur beurre" de Biocoop ou de Marie. Celle de Biocoop est moins salée (0.68g de sel pour 100g) et contient de la farine semi-complète, donc plus de fibres. La pâte feuilletée n'est pas un produit "diététique", notamment pour sa quantité de beurre (acides gras saturés), mais cela n'empêche pas de faire des recettes occasionnelles avec, tout est dans la mesure. 🙂
  • Emma

    Dommage que mon Loulou n’ai pas aimé la texture des gnocchis parce que cette recette est un délice!!! Il faut absolument que je la refasse avec des petites pâtes! Nous on s’est régalés en tout cas même si ça avait un goût ds trop peu aux dires de monsieur 😂. Bon par contre note pour moi même ne plus jamais essayer de mixer des gnocchis et légumes, bonjour le chewing-gum 😅

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?