Première purée de bébé : 7 idées recettes

Première purée de bébé : 7 idées recettes

Avec quel(s) légume(s) débuter la diversification alimentaire de bébé ? Voici 7 recettes de purées maison pour les bébés gourmets à partir de 4 mois et plus, afin de commencer la diversification en douceur et en toute sérénité !

Ces petits pots maison sont composés d’un seul légume pour faire découvrir les goûts à votre petit bout un par un. Pour les premières purées de bébé, les légumes proposés sont des légumes doux et faciles à digérer, afin d’habituer petit à petit bébé aux nouvelles saveurs !

1. Purée de carottes

Ma première purée de carotte
Le grand classique pour commencer la diversification alimentaire ! Découvrez cette recette très simple de purée de carottes, adaptée aux besoins nutritionnels des bébés dès 4-6 mois.
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premiere puree carotte bebe diversification 4 mois

2. Purée de courgettes

Ma première purée de courgette
Sur le podium des 3 meilleurs premiers légumes pour bébé, la courgette est une valeur sûre ! Découvrez cette recette très simple de purée de courgette, adaptée aux besoins nutritionnels des bébés dès 4-6 mois.
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premiere puree courgette bebe diversification 4 mois 6 mois

3. Purée de patate douce

Ma première purée de patate douce
Les patates douces, ces tubercules oranges légèrement sucrés et riches en vitamines, donnent une purée à la texture très onctueuse et agréable en bouche ! Facile à préparer, la patate douce est idéale pour les premières purées et le début de la diversification alimentaire avec bébé !
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premiere puree patate douce bebe diversification 4 mois

4. Purée de panais

Ma première purée de panais
Le panais, légume-racine très apprécié des bébés, est très riche en vitamines (B1, B5, B6, B9, vitamine E, vitamine C...). De plus, il est facile à digérer, idéal pour les premières purées de bébé ! Cette recette de purée fine de panais, douce et sucrée, est adaptée dès le début de la diversification alimentaire.
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puree de panais bebe

5. Purée de brocoli

Ma première purée de brocoli
Le brocoli, ce petit bouquet vert parfois boudé, est pourtant un excellent légume pour bébé ! Plein de vitamines, dont l'acide folique, les vitamines C et K, le brocoli est aussi riche en minéraux et en fibres, qui améliorent le transit intestinal. Le début de la diversification alimentaire, c'est le moment de faire goûter à tout ! Alors si vous faisiez découvrir le brocoli à bébé ?
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premiere puree brocoli bebe diversification 4 mois

6. Purée de betterave

Ma première purée de betterave
La betterave, ou le légume pour voir la vie en rose ! La purée de betteraves est idéale pour les débuts de la diversification alimentaire de bébé. Rose et au doux goût sucré, la betterave est souvent appréciée des bébés et enfants. De plus, c'est une purée très facile à réaliser ! Son seul inconvénient est qu’elle tâche énormément, alors attention à protéger vos vêtements et ceux de bébé. 😉
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7. Purée de courge butternut

Ma première purée de courge butternut
Une purée idéale pour commencer la diversification en automne : la purée de courge butternut ! Avec sa texture lisse et onctueuse, sa saveur très douce, un léger goût de beurre et une note subtile de noisette, cette purée est excellente pour faire découvrir à bébé le goût des légumes et l'initier aux saveurs d'automne.
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premiere puree butternut bebe diversification 4 mois
Idées recettes diversification

34 commentaires

  • Elodie

    Bonjour,

    Mon fils a 3 mois et demi et j’aurais aimé commencer la diversification, que me conseillez vous comme legume pour commencer ?

    Merci d’avance

  • Puech

    Bonjour, ma fille a 5 mois j’ai débutée la diversification avec la courgette mais elle mange plus de 2 culières elle apprécie vraiment est ce que ca pose problème ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Emeline, c'est super si votre fille aime cette nouvelle découverte ! Je vous conseille de proposer des petites quantités au départ pour que son intestin s'habitue doucement à digérer les légumes, chaque jour vous pouvez lui proposer 2 à 3 cuillères supplémentaires si elle l'accepte et continuer jusqu'à environ 120g 😊
  • camille

    Bonjour,

    Quand on parle de cuillère, c’est dès cuillère à dessert ou des cuillères de bébé ? Ex: pour un glaçon de purée ça représente 2 cuillères à café normales. Mais presque 6 de la cuillère qu’on utilise pour ma fille …du coup , j’y vais au pif ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Camille, en général on parle des cuillères de bébé, vous pouvez lui en proposer deux ou trois au départ et augmenter petit à petit ensuite pour que son organisme s'habitue progressivement à digérer les légumes. L'important est d'y aller progressivement, il n'y a pas de quantités exactes, cela dépend de l'acceptation de votre bébé 😊
  • Eloïse

    Bonjour, est-ce que pour la première semaine de diversification il faut donner 1 purée différente / jour ou alors il faut donner la même plusieurs jours de suite ou mélanger avec d’autres purées ?
    Merci.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Eloïse, selon les recommandations actuelles, il n'est plus nécessaire de proposer un même aliment 3 jours de suite. L'important est de varier un maximum. Après avoir introduit un nouvel aliment, je vous conseille de le reproposer quelques jours après pour vérifier et prévenir les allergies 😊
  • Marilyne

    Bonjour, mon bébé à 4 mois et 8 jours. Le médecin de la pmi qui l’a suit m’a dit qu’on parlerai de la diversification alimentaire au rdv des 4 mois et je n’ai pas encore de date de rdv.
    J’aimerais commencer sans attendre car j’ail’impression que ma princesse est prête. Est ce qu’il est obligatoire d’avoir un avis médical ou bien je peux faire comme je le sens ?
    Merci pour votre réponse

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Marilyne, généralement on attend le feu vert du pédiatre mais pour si vous commencez doucement avec quelques cuillères de légumes doux comme la carotte ou la courgette, ça ne posera pas de problème 😉

  • Suzanne dia

    Ma petite fille kaela après avoir goûté à la compote de fruit ne veut plus manger de purée de légumes elle pleure quand on lui donne je ne sais plus quoi faire

    • Clémence

      fondatrice

      Bonjour Suzanne,
      il n’y a aucune formule magique est chaque bébé est différent… Peut-être faire une pause des fruits et continuer de lui proposer des légumes pour qu’elle se ré-habitue ? Ou une question de température ? (la compote est froide, la purée souvent servie chaude)

  • Angelique

    Hâte de commencer!! J’avais peur d’être perdue et étant une piètre cuisinière je suis heureuse d’avoir trouvé ce site très utile !! Merci

    • Flo

      Bonjour Clémence,
      Tout d abord, merci pour ce super site riche en idées et bons tuyaux !
      Pour certains légumes comme la courgette, peut on rajouter un liant comme la pomme de terre ?
      Aussi, est ce que tous les légumes et la pomme de terre peuvent se congeler individuellement et se décongeler correctement sans rendre trop d eau ?
      Merci par avance pour votre retour 😊

      • Clémence

        fondatrice

        Bonjour,
        Oui, il est possible de rajouter un liant comme la pomme de terre dans les purées de légumes. Cela-dit, je préfère pour les toutes premières purées proposer le légume seul, afin que bébé en découvre bien le goût. Mais cela ne pose aucun souci d’y ajouter un peu de pomme de terre si vous trouvez votre purée trop liquide.
        Dans la théorie, tous les légumes peuvent se congeler. Mais en effet, la texture de la pomme de terre après décongélation n’est pas top, et c’est mieux quand elle est mixée avec un autre légume (1/3 de pdt pour 2/3 de légume). Pour éviter que les légumes rendent trop d’eau, il faut veiller à une bonne congélation/décongélation : congeler quand la purée est bien refroidie, et bien mélanger après décongélation.

  • Clara

    Je n’est pas encore préparer mais d avoir dés conseil comme ça ça me motive et je suis moin stresser j ai hâte de commencer à lui faire goûter ✨

        • Clémence

          fondatrice

          Bonjour, le brocoli est le plus digeste des choux ! Au début de la diversification on propose les légumes en petites quantités, cela ne devrait donc pas poser de problème. Si cela vous fait peur pour la digestion, vous pouvez le mixer avec un peu de pomme de terre ou un autre légume afin de « balancer ».

      • Leila

        nutritionniste

        Bonjour,
        Oui, c’est possible de prendre des légumes surgeler et de décongeler après.
        On privilégie, tout de même, l’utilisation des légumes frais et de saison ☀️!
        Leila

      • Safoua

        Bonjour,

        Je dis enfiiiiinnnn des bonnes recettes tout est bien expliquer partant vivre à l’étranger j’avais tellement peur de ne pas trouver les bons pots etc mais avec toutes ces belles recettes adieux les Pots.
        Merci!l

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