Finger food pour bébé : 11 recettes à manger avec les doigts
Que votre bébé pratique la diversification menée par l’enfant (DME), la diversification mixte, ou la diversification classique et qu’il soit en âge de manger des morceaux, les aliments à manger avec les doigts sont un excellent outil d’apprentissage culinaire et d’éveil des sens !
Les « finger foods » participent à éveiller sa curiosité culinaire, car bébé peut manipuler et apprivoiser les aliments avec ses mains. Il développe aussi sa motricité fine, car il peut se saisir de ses aliments pour les porter à la bouche (ce qu’il mettra plus de temps à faire avec une cuillère). Mais surtout, cela favorise grandement l’apprentissage de la mastication, ce qui l’aidera à passer plus facilement à s’adapter aux textures des aliments et apprivoiser les plats avec petits morceaux !
Voici 11 délicieuses recettes à déguster avec les mains, et adaptées à bébé !
11 recettes de finger food pour bébé
Croquettes de chou-fleur au quinoa (pour bébé et toute la famille)
Ici, bébé adore manger avec les doigts ! On pratique la diversification mixte, en proposant à la fois des purées, mais aussi des aliments à déguster avec les doigts (finger food), de façon autonome. Et oui, même si on ne pratique pas la DME, on peut s'amuser à faire des recettes à goûter avec les doigts ! Alors aujourd'hui, c'est une recette de finger food que je vous propose : des croquettes de chou-fleur au quinoa.On peut proposer ces petites croquettes au chou fleur dès 8/9 mois, quand bébé commence à manger des féculents. Sans gluten, sans oeuf, sans PLV, vegan : j'espère que cette recette satisfera le plus grand nombre de bébés ! Mais aussi de parents, de frères et soeurs, et même d'amis pour l'apéro... en fait, cette recette convient pour toute la famille 😉
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Cookies moelleux carottes – petits pois (pour bébé et toute la famille)
Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voici une recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et voilà le résultat : des cookies aux pépites de petits pois ! Goût et textures validés par bébé, papa et maman !
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Harcha au thon et persil (pour bébé et toute la famille)
Connaissez-vous la "Harcha", galette de semoule fine marocaine ? Je me suis inspirée de cette pâtisserie pour confectionner cette recette de finger food salée pour bébé : des mini harchas au thon et au persil.Leur texture sableuse fondant en bouche, on peut proposer ces galettes dès 9 mois si bébé est à l'aise avec les morceaux (oui oui, j'ai testé de les manger sans les dents, et ça fond bien en bouche !).
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Flan aux brocolis (pour bébé et toute la famille)
Votre bébé mange déjà des morceaux ? Alors vous pouvez lui proposer de goûter aux minis flans de brocolis ! Le brocoli fait partie de la famille des légumes crucifères, dont les qualités nutritionnelles sont exceptionnelles. C'est un concentré de vitamine C (comparable à l'orange) ! De plus, il contient également de la vitamine K, de la vitamine B9 (le fameux "acide folique" prescrit aux mamans pendant la grossesse) , du fer et du zinc, entre autres nutriments essentiels. Alors, mangeons du brocoli 😁
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Bouchées à la betterave rouge (pour bébé et toute la famille)
C'est rose. C'est moelleux. C'est gourmand. Une recette parfaite pour fêter la Saint Valentin avec bébé !Cette recette de bouchées à la betterave rouge est très simple et rapide à préparer, elle ne nécessite que 4 ingrédients très basiques (betterave, farine, maïzena, levure). En plus, c'est vegan et sans PLV.
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Röstis aux pommes de terre et courgettes
La courgette est le légume d’été par excellence ! Envie de proposer un petit plat à la courgette à bébé, à déguster avec les doigts et/ou en famille ? Essayez cette recette de röstis aux pommes de terre et courgettes ! Les röstis peuvent être proposés dès 12 mois à bébé, mais je vous propose aussi une version de galettes dès 9 mois.
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Frites de patates douces et carottes (pour bébé et toute la famille)
Je vous propose de "fausses frites" à partager avec bébé sans complexe ! (dès 12 mois, et même avant s'il est adepte des morceaux) Beaucoup moins grasses, pas salées mais épicées, et beaucoup plus saines... mais surtout goûteuses, croustillantes, et fondantes à la fois !
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Flans de carottes au lait de coco
Vous avez envie de faire goûter à bébé une petite recette très fondante, à déguster avec les doigts ? Je vous propose d'essayer ces mini flans de carottes au lait de coco ! Avec leur saveur sucrée/salée et exotique, ces mini flans peuvent aussi bien convenir pour une entrée, un dessert ou un goûter ! A proposer dès 6/7 mois à bébé.
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Pancakes à la banane (sans oeuf)
Les pancakes à la banane ? C'est notre petit pêché mignon du matin ! Une délicieuse recette très simple à réaliser et sans sucres ajoutés, pour se faire plaisir et faire plaisir à bébé ! Des fruits (la banane), du lait, des céréales (la farine) = la recette parfaite pour le petit-déjeuner de bébé et toute la famille !Pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, on pourra proposer ces pancakes (sans oeuf) à bébé dès 9/10 mois.
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Galettes de semoule aux légumes pour bébé (et grands)
Recettes de galettes de légumes à manger avec les doigts, dès 7-8 mois. Cette recette de finger food très simple et rapide à réaliser! Ce sont tout simplement des galettes de semoule aux purées de légumes: vous pouvez les réaliser avec n'importe quel légume, pour ma part j'ai choisi la carotte et le poireaux.
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Pancakes aux épinards pour bébé et grands (super facile)
Cette recette facile de pancakes aux épinards et un très bon moyen de faire aimer les épinards à bébé et aux enfants. Colorée et délicieuse, cette recette est adaptable pour les bébés allergiques (sans PLV et/ou sans gluten). Idéaux pour le petit-déjeuner, on peut proposer ces pancakes pour n’importe quel repas, et ils peuvent très bien se congeler. Ils sont parfaits pour la DME ou la diversification mixte. Bref, ce sont des pancakes au top !
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