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Boulettes de petits pois au poisson

Boulettes de petits pois au poisson

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20 commentaires

Nadine

11 mai 2025 à 08:29 Répondre

Bonjour.
Est-il possible de congeler les boulettes si j’ai utilisé des petits pois surgelés?
Merci!
- Alice
  
  diététicienne
  
  12 mai 2025 à 11:01 Répondre
  
  Bonjour, oui c'est possible car ils auront été cuits entre temps 😉
Coralie

24 mars 2025 à 14:35 Répondre

Bonjour, peut-on remplacer les petits pois par des courgettes ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  24 mars 2025 à 17:56 Répondre
  
  Bonjour Coralie, pour cette recette je ne pense pas que ce soit possible, les courgettes risquent de rendre trop d'eau. Voici une recette de boulettes aux courgettes qui pourrait davantage vous convenir.
Sarah

20 septembre 2024 à 00:42 Répondre

Bonjour ,
petite question
par quoi pourrais-je remplacer le filet de limande car introuvable au magasin à part
Merci d’avance
- Alice
  
  diététicienne
  
  20 septembre 2024 à 08:28 Répondre
  
  Bonjour Sarah, vous pouvez le remplacer par un autre poisson blanc (colin, cabillaud, églefin, sole…) 🙂
  - Sarah
    
    21 septembre 2024 à 15:36 Répondre
    
    Bonjour , petit retour après avoir réaliser la recette , je trouve que la texture en bouche est plutôt difficile à mâcher pour bébé il recrache peut être rajouter un peu d’eau lors du mixage des petit pois qu’en pensez vous ? Merci
    - Alice
      
      diététicienne
      
      23 septembre 2024 à 09:53 Répondre
      
      Bonjour Sarah, ça peut fonctionner mais si la pâte est trop liquide, cela risque d'être difficile de former des boulettes.
Marie

13 novembre 2023 à 20:44 Répondre

Bonjour, la polenta doit elle être cuite avant ? Car cela sort de mon four et la polenta est tjs en petit blé tout dur 🤷‍♀️
- Alice
  
  diététicienne
  
  14 novembre 2023 à 08:54 Répondre
  
  Bonjour Marie, pour cette recette on utilise la polenta sèche, elle remplace la chapelure 🙂
Lucile

23 octobre 2023 à 15:59 Répondre

Bonjour,

Mon fils a 15 mois. Combien de boulettes proposer pour un repas s’il vous plaît ?
Même si bien sûr, on respecte son appétit 😉

Merci !
- Marion
  
  diététicienne pédiatrique
  
  23 octobre 2023 à 16:22 Répondre
  
  Bonjour Lucile, au total, cette portion fait environ 200g une fois cuit, ce qui correspond bien aux quantités d'un bébé de plus d'1 an, je vous conseille d'ajouter un peu plus de poisson (20g) et vous pouvez proposer autant de boulette que vous réaliserez avec cette préparation, en suivant l'appétit de votre bébé 😊
Amélie

20 octobre 2023 à 10:11 Répondre

Bonjour peut-on remplacer la polenta ?
Je n’en ai pas dans mon placard 😅
- Alice
  
  diététicienne
  
  20 octobre 2023 à 10:31 Répondre
  
  Bonjour Amélie, vous pouvez utiliser de la chapelure 😉
Abigaëlle

19 octobre 2023 à 13:03 Répondre

Bonjour,

Pour l’origan ou tout autre épices en générale, il faut du frais ou en poudre (donc séché) c’est bon aussi ?

Merci d’avance pour votre retour.
- Nina
  
  diététicienne
  
  19 octobre 2023 à 14:55 Répondre
  
  Bonjour, vous pouvez choisir du frais comme du séché, nous utilisons les deux !
Caroline

21 juin 2023 à 20:46 Répondre

Bonsoir 😊

Pour un bébé de 10 mois, les proportions de la recette restent identiques ?
Merci !
- Marion
  
  diététicienne pédiatrique
  
  22 juin 2023 à 15:57 Répondre
  
  Bonjour Caroline, la quantité de protéine reste identique mais je vous conseille d'augmenter la quantité de légumes et de polenta selon l'appétit de votre bébé 😊
Hallysone

28 mars 2023 à 23:28 Répondre

Faut-il ajouter Une portion de légumes ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  29 mars 2023 à 09:50 Répondre
  
  Bonjour, non ce n’est pas nécessaire. Cette recette constitue un repas complet 😉

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