Bonjour Pauline, de façon générale, les repas du midi contiennent de la viande, du poisson ou de l’œuf, tandis que les repas du soir sont plutôt végétariens. Je note votre demande et transmets le message à l'équipe 🙂
Bonjour Elsa, oui c'est ça. Pour un repas du midi, vous pouvez intégrer la viande cuite directement dans la préparation. Bien sour, il faut d'abord respecter l'appétit de bébé, s'il en mange pas tout, ce n'est pas grave 😉
Bonjour Alma, avec ces quantités on obtient environ 150g de galettes. Vous pouvez augmenter les quantités pour en avoir plus et les congeler ou bien compléter le repas avec une petite portion de légumes. Les instructions de cuisson pour la polenta correspondent normalement à tous les types de polenta sauf peut-être les farines pré-cuites (dans ce cas, vérifiez les instructions de l'emballage) 🤗
Bonjour Marie, je pense que c'est possible mais n'ayant pas fait le test je ne peux pas vous indiquer avec certitude une température et une durée de cuisson. Je commencerais par 15-20 minutes à 180°C, à adapter en fonction du résultat. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🤗
Bonjour, une pellicule plus dure se forme à la surface à la cuisson, que mon fils n’arrive pas à manger. Comment faire pour que les galettes ne « durcissent » pas sur l’extérieur ?
Bonjour, je vois plusieurs pistes à explorer pour éviter la formation de cette croûte : cuire à feu plus doux, ou peut-être augmenter la portion d'épinards, pour rendre plus fondant ?
Bonjour Mélodie ! j'en suis désolée, est ce que ça peut être votre feu qui est un peu trop élevé ? Je vous conseille de ne pas dépasser 5 pour la cuisson.
Bonjour
Je suis plus à l’aise avec la cuisson vapeur. Peut on faire cuire les épinards en vapeur au lieu de la poêle ?
Est ce qu’on peut varier avec de la blette au lieu de l’épinard ?
Merci d’avance
Bonjour Camelia, si les épinards étaient congelés crus il est possible de congeler les galettes car les épinards auront été cuits entre-temps. Voici un article sur le sujet 🤗
Bonjour Laïna, je n'ai pas fait le test mais je pense que c'est possible avec 20g d'épinards surgelés. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🙂
Super merci, je vais tenter des demain je chercher une recette avec épinard saumon original et en finger food maintenant qu’il ce régale avec les morceaux 😁 merci 😊
43 commentaires
Manon
Bonjour
Peut-on utiliser des épinards congelés ?
Est-ce que la galette colle ? Car mon bébé débute et la dernière fois, avec les pancakes de betteraves, la texture un peu collante était difficile.
Merci
Alice
Pauline
Bonjour, ce n’est vraiment pas méchant, mais vous pourriez marquer quand les repas sont pour le midi ou pour le soir !! ça aiderait beaucoup!
Alice
Coline
Bonjour, pour les différentes recettes à poêler, peut-on utiliser une poêle en inox pour éviter les PFAS?
Alice
Dorothée
Bonsoir, vous indiquez 1 portion mais cela représente plusieurs galettes, est ce que la quantité convient au déjeuner d’un bébé de 9mois? Merci
Marion
Marie
Bonjour,
Puis je replacer les épinards par des blettes s’il vous plaît ?
Alice
Elsa
Pour un bébé de 9mois pour repas du midi il faut donner la portion complète plus de la viande ?
Et sans viande.dise complète pour le soir ?
Alice
Charlotte
Bonjour, j’ai des bugs sur la polenta qui au bout de 5 min de repos (colle dit dans la recette) ne semble pas cuite du tout. Est-ce normal ? Merci 😄😄
Alice
Alma
Bonjour comment adapter la portion pour un bébé de 13 mois (généralement il est à une portion de 200 avec moitié féculents moitié légumes)
Pour la Polenta vos instructions sont adaptées au paquet industriel de toutes les marques ?
Alice
Marie
Bonjour, puis-je plutôt cuire les galettes UA four ? Si oui combien de temps et à quelle température ? Merci !
Alice
Sophie
Bonjour, les galettes ne tiennent pas à la cuisson, elles s effritent. Est ce que vous auriez un Conseil ? Merci.
Alice
Aurélie
Bonjour, une pellicule plus dure se forme à la surface à la cuisson, que mon fils n’arrive pas à manger. Comment faire pour que les galettes ne « durcissent » pas sur l’extérieur ?
Clémence
Mélodie
Bonjour, malgré la poêle anti adhesive mes galettes collent et ne cuisent pas comment je peut faire svp ?
Nina
Loule
Bonjour
Je suis plus à l’aise avec la cuisson vapeur. Peut on faire cuire les épinards en vapeur au lieu de la poêle ?
Est ce qu’on peut varier avec de la blette au lieu de l’épinard ?
Merci d’avance
Alice
Solène
Bonjour,
J’aimerais savoir comment réchauffer les galettes, si possible en évitant le micro-ondes.
Merci d’avance!
Alice
Carmelina
Bonjour, peut on congeler des galettes faites avec des épinards congelés ?
Alice
Laïna
Bonjour,
Peut-on utiliser des épinards surgelés ? Si oui, quelle quantité pour remplacer les 50 g de pousses d’épinards frais ?
Alice
Inès
Bonjour, un oignon à la place de l’échalote c’est ok?
Clémence
Co
Bonjour lorsque vous dites une portion cela équivaut à un seul repas c est bien ça ?
Alice
Charlotte
Bonjour, est ce que je peut rajouté du saumon mixé avec les épinard ? Merci 😊
Alice
Charlotte
Super merci, je vais tenter des demain je chercher une recette avec épinard saumon original et en finger food maintenant qu’il ce régale avec les morceaux 😁 merci 😊
Sabine
Bonjour, 1 portion représente combien de galettes s’il vous plaît?
Alice
Sabine
Merci. Je m’excuse j’ai encore une question, si j’utilise des épinards surgelés quelle quantité utiliser s’il vous plaît ?
Alice