Ma première cuillère d’oeuf dur
Les protéines animales, dont l'oeuf, peuvent être introduites dès le début de la diversification alimentaire (dès 4/6 mois), en texture lisse. On veille à toujours le proposer bien cuit, la référence étant l'oeuf dur ! Aujourd'hui, il n'est plus recommandé de présenter le jaune et le blanc séparément : en peut tout proposer à bébé, et l'oeuf fait partie des allergènes majeurs à introduire. Alors si on lui proposait une petite cuillère de purée d'oeuf dur, pour lui faire goûter et l'introduire doucement dans son alimentation ?
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11 commentaires
adeline
bonjour
combien de temps peut-on conserver les préparations première cuillère aux frigo ? ( oeuf / boeuf / poulet / poisson / legumineuse )
merci
Alice
Bonjour Adeline,
Pour les protéines animales il est préférable de les conserver maximum 24h au réfrigérateur quand elles ne sont pas incorporées à une préparation. Pour les premières cuillères de légumineuses, vous pouvez conserver la préparation jusqu’à 48h au réfrigérateur. 🤗
Alice
Stéphanie
Bonjour, est-il possible de congeler l’œuf SEUL, en purée par exemple, dans les bacs à glaçon ? Ou bien cet ingrédient seul ne s’y prête pas du tout ? Par avance merci
Alice
Bonjour Stéphanie, en purée il est possible de congeler l’oeuf dur seul. Pour la décongélation, vous pouvez ajouter une petite cuillère d’eau avec le glaçon d’oeuf afin de retrouver une texture lisse en mélangeant bien 😉
Jess
Bonjour, à quelle fréquence donner les cuillères d’œuf ? Merci d’avance
Alice
Bonjour, qu’entendez-vous par fréquence ? Combien de fois au cours du repas ? Dans la semaine ?
Séverine
Bonsoir,
Pouvez-vous m’indiquer combien de temps la purée d’oeuf se conserve au congélateur svp ? Merci d’avance 🙂
Alice
Bonjour Séverine, la purée congelée peut être conservée pendant 2 mois 🤗
Mélanie
Bonjour,
À combien de grammes équivaut 1/4 d’œuf ?
10g ?
Merci !!
Alice
Bonjour Mélanie, oui c’est ça 🤗
Mélanie
Merci beaucoup !!