Purée de navet
La navet, petit légume-racine, a plein d’atouts pour lui : économique, facile à cuisiner, riche en antioxydants et en vitamine C, avec une texture douce et un goût prononcé…c’est un super légume pour bébé !On n'ose pas forcément, et pourtant il est tout à fait possible de le proposer en purée pour bébé dès le début de la diversification. Alors, vous testez et vous me dites comment bébé a réagi ?
Purée de navet
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 150 g navet(s)
Instructions
- Laver et éplucher les navets. Les couper en petits morceaux.
- Cuire les navets à la vapeur (15 à 20 minutes environ).
- Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau : les navets doivent être fondants.
- Lorsqu’ils sont cuits, mixer les navets en purée lisse.
Notes
💡 Au moment de servir à bébé, vous pouvez ajouter une petite cuillère d’huile dans la purée (ex : huile de colza).
❄️ Conserver cette purée au réfrigérateur jusqu’à 48H. Congeler les restes.
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💡 Au début de la diversification alimentaire, bébé ne mange que quelques cuillères de purées, pour l’initier au goût et pour habituer son système digestif. Gardez une petite quantité de purée pour la faire déguster à bébé, et congelez les restes. Vous pouvez par exemple utiliser des bacs à glaçons pour faire des petits cubes de purée. Ainsi, il est plus facile d’adapter les quantités à l’appétit de votre apprenti gastronome !
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14 commentaires
Jennifer
Bonjour mon bébé à 5mois et demi et mange pas grand chose de son pot .si je met l’huile dans le petit pot et qu’il le finit le lendemain sachant que je vais le réchauffer avec l’huile dedans est ce que c’est bon svp?
Alice
Bonjour Jennifer, si vous le réchauffez à feu doux, c’est bon !
Jess
Bonjour, la recette est pour navets blancs ou violets ? Peu importe ? Les deux sont adaptés pour bébé de 5 mois je suppose ? ☺️
Alice
Bonjour Jess, pour cette recette nous avons utilisé des navets violets mais vous pouvez très bien utiliser des navets blancs 🤗
Emeline
Bonjour, 150 g de navet c’est cuit ou cru ?? 😀 merci
Alice
Bonjour Emeline, toutes les quantités sont indiquées pour les aliments crus 🤗
Julie
Bonjour
Peut ton associer de la pomme de terre aux navets à un bébé de 5 mois qui as commencé la diversification alimentaire depuis une semaine et demi ?
Alice
Bonjour Julie, oui vous pouvez ! J’espère qu’il va se régaler 😋
Nafissa
Bonjour peut on associer le navet à une carotte ? Merciiii
Alice
Bonjour, oui vous pouvez !
Nafissa
Merci j’ai vue plus loin qu’il y avais la recette super bon bébé c’est régaler ♥️
Emma
Bonjour, je suis une jeune maman et ma pupuce a bientôt 4 mois j’ai regardé un peu les recettes proposées ça l’air bon mais j’avoue ne pas savoir par quoi commencer 😐 ? Et je remarque qu’il est toujours écrit de cuire à la vapeur … Est-ce pour tout où on peut faire a l’eau s’il vous plaît ? Pourquoi c’est préférable a la vapeur d’ailleurs ?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Emma, voici un article sur les différents modes de cuisson possibles pour préparer les repas de bébé. Vous y retrouverez les avantages et les inconvénients pour chaque méthode.
Et pour bien commencer la diversification alimentaire avec votre puce voici 7 idées de recettes de premières purées ainsi qu’un guide pour bien débuter 😉
Anthony
Salut à la vapeur enleve moin de vitamines et de minéraux qui se trouve dans le légumes
Tu aura environ une perte de environ 10%
Que a l’eau tu aura une perte de environ 35 % voilà la différence