Crème de poireaux au saumon
Crème de poireaux au saumon
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 120 g poireau(x) (blanc)
- 50 g pomme(s) de terre
- 10 g saumon
- 1 c. à café crème
Instructions
- Laver et éplucher la pomme de terre, la couper en morceaux.
- Retirer le vert des poireaux, les fendre en 2 et laver soigneusement. Emincer les blancs de poireaux.
- Cuire la pomme de terre et le blanc de poireau à la vapeur (20 minutes environ).
- En fin de cuisson, ajouter le morceau de saumon dans le panier vapeur, pour une cuisson à coeur (5 minutes environ).
- Lorsque la pomme de terre est fondante et le poireau bien tendre, les mixer avec 1 c.c de crème et le morceau de saumon.
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53 commentaires
Anaëlle
Bonjour. Je n’arrive pas à trouver l’information alors je tente ici… puis je donner du calamar à mon bébé de quasi 7 mois ? Merci.
Marion
Mélanie
Bonjour, j’ai acheté du saumon fumé que j’ai en suite cuit à la poêle sans matière grasse. Puis-je mettre ça ? 😃
Marion
Cindy
Bjr, dois t-on rajouter de l’huile ?
Marion
Stephanie Hoareau
Bonjour quelle crème utilisée pour cette recette?
Alice
Ghislaine
Bonjour bb de 5 mois j’ai commencé la diversification à 4 mois par légumes et fruit. Je dois d’après le pédiatre débuter les protéine viande, poisson et œuf + les laitage Dois je les mélanger à la purée comme ici ou présenter séparément ?
J’ai introduit chaque legume individuellement avant de faire des purée de mixte de legume connus
Marion
Ghislaine
Merci. Pouvez vous me dire comment réussir à faire un texutre lisse sans mélanger avec la purée svp ? J’ai toujours des morceaux et ma fille est encore sur une texture lisse
Ou alors dois je introduire des petit morceau ? Mais elle n’a pas encore de dents ?
Alice
Mel
Bonsoir,
J’aimerais bien faire manger du saumon à mon fils mais je n’ai pas de panier à vapeur est-ce que je peux le faire cuire à la poêle sans matière grasse ?
Alice
Sandra
Bonjour,
J’ai fais cette recette avec des légumes que j’avais congelés, mais ma fille n’a pas aimé le goût du poisson. Puis-je quand même, malgré les légumes décongelés lui reproposer ce plat demain ? Ou même recongeler ? Ils ont juste été chauffé au micro-ondes.
Alice
Cindy
Bjr,
Peux-t-on mettre des poireaux à la crème surgelé ?
Alice
Pauline
Bonsoir,
Je voulais savoir s’il était possible de faire cette recette pour ma fille même si elle n’a pas goûté le poireau seul ? Nous lui faisons goûter de nouveaux légumes le week-end car la semaine elle est chez la nounou et elle préfère que nous testons chez nous et ensuite lui donner des légumes déjà testés la semaine, ce qui fait que nous n’avions que 2 jours pour introduire de nouveaux aliments. Elle a 6 mois demain et je voulais commencer l’introduction des vpo, est il préférable de tester d’abord le légume seul ?
Merci de votre réponse 😊
Marion
Monica
Bonjour je peux proposer cette recette dans le saumon le soir ?
Alice
Coline
Bonjour combien de temps se conserve cette recette au frigo svp
Alice
Jessica
Bonjour, peut on faire cette recette abec la crème fraîche, même si bébé n’a pas encore goûté au produit laitier ? (Bébé 6 mois)
Nina
Jessica
Ah oui d’accord, donc je lui ferais goûter le saumon avant de faire cette recette, merci. On peut prendre du saumon congelé ? Et une fois cuit c’est possible de recongeler le saumon en petite portion?
Nina
Jessica
D’accord, merci beaucoup 🙂
Tatiana
Bonsoir j’ai acheté un pavé de saumon surgelé puis-je le faire cuire à la vapeur pour le congeler à nouveau en portion de 20g ou pas ?
Alice
Barbara
Bonsoir,
Est-ce que je peux acheter un morceau de saumon frais, le faire cuire dans le panier vapeur seul. Si oui combien de temps?
Et après faire des portions de 10g mixées et les congeler dans les bacs à glaçons et les mettre dans des sachets comme pour les purées de légumes ?
Combien de fois par semaine conseillez-vous de donner du saumon ? Mon bébé a 7 mois. Merci 🙂
Alice
Laura
Mon fils s’est régalé, c’est tout doux comme gout! 😋
Audrey
Bonjour, j’ai déjà du blanc de poirreau cuit fait il y a un mois et conservé au congélateur. Je n’ai qu’à faire cuire la pomme de terre avec le saumon. Est il possible de mixer ensuite le tout ensemble même sils n’ont pas été cuits en même temps ?
Alice
Leyla
Bonjour ma fille a 6 mois et 22 jour elle est que au sein exclusive j’ai commandé la diversification par compte sa fais des jour quel a pas fais les selles é’e est constipé que dois je donner ?
Marion
Audrey
Bonjour, peut-on mettre de la crème fraîche épaisse légère ? Ma petite fille a 10 mois et je n’ai pas encore essayé et je n’ai pas de crème entière.
Est-ce qu’une petite noisette de beurre demi-sel est autorisée aussi à 10 mois ?
Merci pour votre réponse
Marion
Audrey
Merci beaucoup ☺️
Marion
Malaury
Bonjour, peut on utiliser des poireaux surgelés brut non cuisine ?
Ça sera forcément du blanc de poireau ou dans les surgelés on y trouve également les feuilles vertes ? Merci 🫶🏼
Alice
Sarah
Bonjour les 10 grammes de saumon c’est crus ou cuit ?
Alice
Rubina
Bonjour,
Peut-on congeler cette recette avec de la crème ?
Alice
Elodie
Testé et validé (bébé 8 mois)
Aline
Bonjour par quoi remplacer la crème pour un bébé aplv ?
Alice
Bonjour Aline, vous pouvez utiliser de la crème végétale (coco, avoine…) 🙂
Laura
Bonjour, quand vous dites crème c’est de la crème fraiche?
Alice
Bonjour Laura, oui pour cette recette nous utilisons de la crème fraîche épaisse entière 🙂