Recettes pour bébé et toute la famille
Toutes les recettes pour cuisiner pour bébé et toute la famille !
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Pruneaux lactés (au lait infantile)
💡 Si votre enfant est allergique aux protéines de lait de vache, vous pouvez réaliser cette recette avec un hydrolysat sans PLV (hydrolysat poussé de protéines ou formules d’acides aminés). Le goût des pruneaux masque celui de sa formule, parfois boudée par bébé. Cette recette a été imaginée en collaboration avec Olivia Beziat, diététicienne pédiatrique, en réponse aux difficultés de certains bébés APLV à boire leur formule infantile spécifique, qui n’a vraiment bon goût… ! Voir l’article d’Olivia sur les desserts à base de lait infantile sans PLV.
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Crème de banane (au lait infantile)
💡 Si votre enfant est allergique aux protéines de lait de vache, vous pouvez réaliser cette recette avec un hydrolysat sans PLV (hydrolysat poussé de protéines ou formules d’acides aminés). Cette recette a été suggérée par Olivia Beziat, diététicienne pédiatrique, pour continuer de proposer son lait infantile à bébé, lorsqu’il refuse de le boire au biberon ! Voir l’article d’Olivia sur les desserts à la cuillère au lait infantile (ou formules d’hydrolysats sans PLV).
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Lassi mangue (au lait infantile)
💡 Si votre enfant est allergique aux protéines de lait de vache, vous pouvez réaliser cette recette avec un hydrolysat sans PLV. Le goût de la formule est atténué par le goût prononcé de la mangue et de la crème de coco, parfait si bébé boude son biberon ! Cette recette a été élaborée avec Olivia Beziat, diététicienne pédiatrique, pour aider les bébés (et leurs parents 😉) qui ont du mal à boire leur lait ! Voir l’article d’Olivia sur les desserts à base de lait infantile ou hydrolysat.
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Madeleines banane pomme et vanille
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Croquettes façon hachis Parmentier
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Gaufres de patate douce
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Croquettes de chou-fleur et lentilles corail
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Pâtes bolognaise
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Pomme en morceaux
https://youtu.be/JStCAgB3yGghttps://youtu.be/OJVyg1PltWEDès que votre bébé sait bien mastiquer (vers 10 mois, si votre bébé est déjà initié aux morceaux depuis plusieurs mois), on peut essayer de lui proposer la pomme crue en morceaux coupés de façon adaptée : Râpée finement En lamelles très fines La pomme n’est pas fondante mais se désagrège plus facilement en bouche, grâce aux mouvements de mastication et à la salive. Dès 6 mois, bébé peut donc se délecter de ce fruit en morceaux si la pomme est cuite ! 😋 Et dès 10 mois, bébé peut commencer à la consommer crue râpée ou en lamelles. Avant cet âge, vous pouvez proposer la pomme de façon sécuritaire…
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Suprêmes d’orange
Note : Vous pourrez lui proposer l’orange et les autres agrumes en quartiers (avec les membranes) s’il maitrise bien la mastication et qu’il a ses premières molaires (vers 18 mois). Les oranges sont de supers fruits à proposer à bébé l'hiver, même pour ses premiers morceaux. Avec son goût délicieux et sa texture juteuse, ses vitamines, l'orange est souvent très appréciée.Dès 6 mois, si votre bébé tient assis, vous pouvez lui proposer l'orange en suprêmes, c'est à dire sans les membranes (qui ne fondent pas en bouche). C'est ce qu'on vous propose dans cette vidéo ! L’orange en suprêmes, c’est une idée simple et rapide pour proposer un fruit au…
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Kiwi en morceaux
Pour bébé qui débute avec les morceaux (dès 6 mois), on va lui proposer de gros morceaux de la taille de son poing, qu’il va pouvoir attraper à pleine main et mâchouiller. Vous pouvez laisser un petit morceau de peau pour éviter que le kiwi glisse dans ses doigts, en faisant attention à l’avoir bien lavée et qu’il ne la mange pas. Une autre option possible pour faciliter la préhension et de réaliser des petites entailles dans le kiwi. Et si votre bébé fait déjà la pince (vers 9 mois) et qu’il arrive à attraper de plus petits morceaux, coupez simplement le kiwi en petits dés ! Pour le présenter en morceaux, le kiwi doit être…
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Pâtes de fruits (sans sucre)
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Yaourts maison
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Soupe aux légumes d’hiver
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Riz et purée de butternut au colin
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Poire en morceaux
https://youtu.be/bz4hTg86KJMhttps://youtu.be/XcufdNd79Xk💡 Comme la poire est très juteuse, elle peut glisser dans la main. Vous pouvez aider votre bébé à l’attraper et la porter à sa bouche, ou la rouler dans une petite chapelure pour la rendre moins glissante. La poire, lorsqu'elle est bien mûre, est un fruit bien fondant qui peut être proposée à un bébé qui débute avec les morceaux. Dès 6 mois, si votre bébé tient assis, vous pouvez alors lui proposer des morceaux de la taille du poing, sans la peau, pour que bébé les déguste avec les doigts ! Et vers 9 mois, quand bébé fait l'apprentissage de la pince (attraper entre ses doigts), vous pouvez…
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Banane pour bébé
Découvrez comment proposer la banane à bébé en vidéo. ⬇️https://youtu.be/6R5sv1Yz1iohttps://youtu.be/eSF3jxxlU_E La banane étant fondante, votre bébé n’a pas besoin de dents pour la déguster. Il va l’écraser entre ses gencives, et entre la langue et le palais. Un bon indicateur pour savoir si la banane est suffisamment fondante pour bébé : la chair doit s’écraser facilement entre le pouce et l’index. Choisissez la banane suffisamment mûre, elle sera plus fondante. La peau de la banane doit être jaune, avec éventuellement des points noirs qui commencent à apparaître. Quand bébé débute, proposez-lui des gros morceaux qu’il peut attraper avec son poing. Au fur et à mesure que sa motricité s’affine, et quand il sait…
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Ma première cuillère de lentilles vertes
Les légumineuses étant plus difficiles à digérer, on les propose seulement en petite quantité à bébé : 1 cuillère de temps en temps en début de diversification, puis on pourra augmenter les quantités et en proposer 2 fois par semaine à partir de 12 mois. Vous pouvez congeler les restes en petites portions pour les servir plus tard, ou utiliser le reste pour les adultes. Un peu d’huile d’olive et un peu d’épices, et on transforme cette purée en délicieux houmous de lentilles pour l’apéritif ! ⚠️ Cette recette nécessite un peu d’anticipation, puisqu’on va faire tremper les lentilles toute une nuit pour améliorer leur digestion ! Le trempage des…
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Purée de haricots verts
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Soupe de pastèque à la framboise
