Compote pomme banane et cannelle
Compote pomme banane et cannelle
Portions: 2 portion(s)
Ingrédients
- 1 pomme(s)
- 1 banane(s)
- 1 pincée(s) cannelle (en poudre)
- jus de citron
Instructions
- Eplucher la pomme, et la couper en morceaux en retirant le trognon.
- Cuire la pomme à la vapeur, jusqu'à ce qu'elle soit fondante (12 minutes environ).
- Eplucher la banane et la couper en rondelles. L'arroser de jus de citron, afin d’éviter qu’elle ne noircisse.
- Ajouter la banane dans le panier vapeur avec la pomme, et cuire jusqu'à ce que la banane ait ramolli (6 minutes environ).
- Mixer la pomme avec la banane cuites avec 1 pincée de cannelle, jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- (Optionnel) Vous pouvez mixer avec un peu de jus de cuisson pour fluidifier un peu la texture et obtenir une texture très lisse.
- Laisser refroidir et réserver au frais (ou congeler).
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17 commentaires
Pauline
Bonjour,
Peux-on faire cette recette en mixant bien lisse pour bébé de 4 mois ?
Merci ☺️
Clémence
Bonjour Pauline,
oui c’est possible !
On a mis les recette avec des épices dès 6 mois, dans l’optique de faire découvrir les goûts « simples » en premier, mais il n’y a pas de contre-indication pour cette recette dès le début de la diversification. 😉
Cécilia
Bonjour, que signifie 1 portion ? De quelle quantité de compite s’agit il ? Merci pour votre aide
Clémence
Bonjour, 1 portion signifie que cela représente 1 goûter ou 1 dessert. Les compotes font environ 100-120g.
Celine
Bonjour cette compote se conserve combien de temps au frigo et au congèle ?
Clémence
Bonjour, les compotes se conservent 48 à 72H au réfrigérateur, et 3 mois au congélateur.
Celine
Merci ! 🙂
Solene
Bonjour, les règles de l’OMS c’est 2jours au frigo, 2 mois on congélateur 👍🏻
Audrey
Bonjour j’ai laissé trop cuire mes bananes elles on noircie est-ce que je peux les donner à bébé? Merci.
Clémence
Oui, vous pouvez quand même les donner 😉
Mélanie
Bonjour! Est-ce qu’on peut faire uniquement banane ou il vaut mieux mélanger à la pomme?
Puis-je faire des « glaçons » de banane à mettre au congélateur? Et ensuite les mélanger à la pomme?
Merci pour votre appli et tous vos conseils je ne m’en passe plus 😄
Alice
Bonjour Mélanie, merci pour votre message ! 💚
Vous pouvez faire une compote de banane avec uniquement de la banane. Il faudra ajouter un petit peu de jus de citron pour éviter qu’elle noircisse et vous pourrez ainsi la congeler sans problème 🤗
Mélanie
Merci beaucoup ☺️
Sophie
Bonjour, est-ce possible de mettre de la cannelle pour un bébé de 5 mois ou c’est encore beaucoup trop tôt ?
Alice
Bonjour Sophie, si votre petit bout a déjà testé à une belle variété de fruits nature, vous pouvez agrémenter ses compotes d’épices comme la cannelle 😉
Joanie
Bonjour,
Est-il posssible de faire juste banane mixer sans cuir ? Pour 1 première fois pour un bébé de 6mois bientôt.
Alice
Bonjour, oui c’est possible 😉