Articles et conseils pour la diversification
Réussir la diversification alimentaire de bébé : conseils pour l'alimentation de bébé, guides et astuces d'organisation, tableaux d'introduction des légumes, techniques de cuisine, recherche d'inspiration...
- FAQ – Foire aux questions
- Cuisiner de saison
- Trouver des idées recettes
- Techniques de cuisine
- Nutrition et nutriments
- Maîtriser le batch cooking
- S'organiser en famille
- Bien s'équiper
- Menus types par âge
- Bien débuter
- Les grandes étapes
- Les méthodes de diversification
- Et l'industrie ?
- Bien conserver ses plats
- Faire des courses efficaces
- Prendre de bonnes habitudes
- Sublimer les plats de bébé
- Troubles de l'alimentation
- Divers
- Aliments par age
- Pourquoi ?
Transformer une purée en finger food
Votre bébé peine à manger ses purées ? Il préfèrerait manger avec les mains, tout seul ? Mais en bon(ne) batch cooker, vous avez déjà préparé tous ses petits pots ? Voici 5 idées pour transformer les purées de bébé en finger food, pour les manger avec les doigts !
Comment (et pourquoi) congeler les purées de bébé?
Vous préparez vos petits pots maison pour bébé? Votre congélateur est sur le point de devenir votre meilleur ami! Et oui, il va vous permettre de garder plusieurs semaines de purées pour bébé, déjà prêtes, faites-maison, et à portée de main! Comment s’y prendre pour congeler les purées maison pour bébé? Je vous explique ma méthode!
Comment décongeler (et réchauffer) les petits pots de bébé ?
Pour décongeler et réchauffer les petits pots maison, il existe plusieurs méthodes ! Au réfrigérateur, au micro-ondes, au bain-marie, à la casserole : cet article vous explique les différentes manières de servir les repas de bébé après les avoir congelés.
Textures et morceaux : apprentissage de la mastication par bébé
Quand bébé peut-il manger des morceaux ? Comment aider bébé à manger des morceaux ? Quelles textures proposer en fonction de l'âge de bébé ? Comment apprendre à bébé à mastiquer ? Dans cet article, Anna nous partage ses connaissances sur le développement des capacités oro-motrices de bébé, afin de faire le lien entre les différentes étapes de l'apprentissage de la mastication et le type d'aliments que vous pouvez proposer à bébé selon l'âge !
Goûter de bébé : 9 idées recettes
Le meilleur goûter pour bébé et les enfants ? un fruit ! Accompagné d'un laitage, c'est l'idéal pour répondre aux besoins nutritionnels de bébé et lui apporter plein de vitamines. Et pour les petits plaisirs en plus ? On peut réaliser plein de super recettes gourmandes et adaptées à bébé ! Voici 9 idées recettes pour régaler vos bébés dès 1 an, afin de varier les goûters du quotidien.
Diversification Alimentaire – L’essentiel pour réussir (Vidéo)
La diversification alimentaire de bébé en vidéo : l'essentiel pour réussir, en 45 minutes ! Bien débuter, les grandes étapes, l'environnement des repas, cuisiner pour bébé, et les différentes méthodes de diversification : devenez incollable sur la diversification pour bien nourrir votre bébé !
Goûter et dessert de bébé : fruit frais ou compote ?
Que proposer à bébé pour le goûter ou le dessert de bébé ? Olivia Beziat, diététicienne nutritionniste pédiatrique, nous partage ses bonnes pratiques pour offrir les meilleurs aliments à nos enfants ! Dans cet article, nous comparons fruits frais et compotes, leurs avantages et comment les proposer à bébé !
Mon bébé refuse de manger : 9 astuces pour lui redonner l’appétit
Bébé refuse de manger...et en particulier les légumes ? Que ce soit depuis toujours ou pendant une petite (ou longue) période, cela est très difficile à vivre pour les parents : nous nous inquiétons ! Afin de (re)donner le goût de s'alimenter à bébé, voici 9 astuces pour susciter en lui l'envie de manger des légumes !
Première purée de bébé : 7 idées recettes
Avec quel(s) légume(s) débuter la diversification alimentaire de bébé ? Voici 7 recettes de purées maison pour les bébés gourmets à partir de 4 mois et plus, afin de commencer la diversification en douceur et en toute sérénité !
Finger food pour bébé : 11 recettes à manger avec les doigts
Que votre bébé pratique la diversification menée par l'enfant (DME), la diversification mixte, ou la diversification classique et qu'il soit en âge de manger des morceaux, les aliments à manger avec les doigts sont un excellent outil d'apprentissage culinaire et d'éveil des sens ! Voici 11 délicieuses recettes à déguster avec les mains, et adaptées à bébé !
Petit-déjeuner pour bébé : 5 idées recettes
Dès 12 mois, le petit déjeuner de bébé doit fournir environ 20 à 25% des apports caloriques quotidiens. Quels aliments proposer à bébé enfant pour le petit-déjeuner à partir de 12 mois ? Découvrez la composition parfaite pour son premier repas de la journée, et 5 idées recettes pour changer du quotidien !
La couleur des aliments : propriétés nutritionnelles
Connaissez-vous le secret de la couleur des aliments ?🌈Ce n'est pas toujours évident d'équilibrer ses menus. Comment choisir les légumes pour combler les besoins de bébé, et varier suffisamment les nutriments apportés ? La nature est bien faite, la couleur des aliments a une corrélation directe avec les apports nutritionnels ! Rouge, Orange, Jaune, Vert, Blanc et même Violet ! 🤩 Si vous en mettiez plein la vue à bébé ?
Batch cooking pour bébé : 5 astuces pour réussir
Le batch cooking, c’est LA méthode pour préparer les repas en avance. Ses grands avantages ? Gagner du temps, ne pas cuisiner tous les jours, privilégier le fait-maison et cuisiner des repas variés, et se libérer l'esprit pour la semaine. Envie de vous lancer ? Voici 5 astuces qui vous permettront de réussir à coup sûr votre première session de batch cooking pour bébé !
Quels aliments selon l’âge de bébé ?
Quels aliments peut-on proposer à bébé selon son âge ? La diversification alimentaire peut devenir un vrai casse-tête ! Pour vous aider à vous y retrouver afin de préparer les repas de bébé, voici des tableaux d'introduction des aliments par âge, organisés par catégories d'aliments (légumes, fruits, féculents, protéines animales, produits laitiers, matières grasses, arômates et épices, produits sucrés).
Repas types pour bébé
Quels sont les besoins alimentaires de bébé selon son âge ? Quels aliments lui proposer à chaque repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) ? A chaque étape de la diversification alimentaire, retrouvez les menus types pour bébé !
Evolution des textures : de la purée lisse aux morceaux
Comment faire la transition des purées lisses aux petits morceaux ? La texture des repas de bébé est un sujet sur lequel je reçois de très nombreuses questions ou commentaires. Certains parents s'inquiètent de leur enfant de 15/18 mois qui ne veut toujours pas de morceau, ou au contraire leur bébé de 8 mois refuse les purées et préfère manger avec les doigts. Mais la question qui revient le plus souvent est celle-ci : comment introduire les morceaux dans l'alimentation de nos touts petits ?
Cuisson des légumes : durées selon les modes de cuisson
La cuisson des légumes, et sa durée, est souvent l’une des parties les plus difficiles d’une recette ! Combien de temps cuire les carottes à la vapeur ? Très variable selon le matériel que vous utilisez, la quantité de légumes à cuire, la maturité des légumes, ou encore la façon dont vous les coupez, je vous fournis néanmoins ici un tableau des temps de cuisson indicatifs des légumes, selon leur mode de cuisson.
Tagliatelles de légumes (pour toute la famille)
Très simple et rapide à réaliser, cette recette pour toute la famille (dès 12 mois) permet de varier les plaisirs sensoriels en proposant des légumes à la fois fondants et légèrement croquants, de jolies couleurs et un visuel sympa avec l’entrelacement des longues tagliatelles ! En plus, leur cuisson courte permet de bien préserver les bienfaits nutritionnels des légumes (ici, carotte et courgette). N’hésitez pas à laisser bébé attraper et manger ses tagliatelles avec les doigts : c’est amusant, cela fait travailler sa motricité fine, et cela contribue à l’éveil aux textures ! Laver les légumes (bien frotter la courgette, on garde la peau). Eplucher la carotte et couper ses…
Les repas de bébé en vacances
Voilà l’été, voilà l’été ☀️Et c’est souvent synonyme de vacances ! Mais comment gérer les repas de bébé quand on veut continuer à lui donner du fait-maison? Voici quelques conseils et astuces pour vous aider dans l’organisation des repas de bébé en vacances ! Dans la valise, emportez le nécessaire Vous partez en vacances dans une maison avec cuisine ? A l’hôtel ? En camping ? Emportez le matériel dont vous avez besoin pour cuisiner les petits plats de bébé sur place : des pots de conservation hermétiques, pour conserver et transporter ses petits plats partout avec vous, une glacière, et des pains de glace, pour transporter ses repas au…
Repas type bébé (12 mois et +)
Dès 12 mois, bébé mange (presque) comme les grands. Il commence à apprécier les vrais morceaux, et peut goûter presque de tout ! Quelles quantités proposer à bébé à chaque repas ? Voici le menu type pour bébé de 12 mois et plus.
