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Compote pomme grenade

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42 commentaires

    • Alice

      4 mars 2024 à 08:23 Répondre
      Bonjour Viviane, les grains de grenade sont quand même assez gros, pour éviter tout risque d'étouffement je vous conseille quand même de filtrer la préparation 🙂

  • Floriane

    24 décembre 2023 à 13:23 Répondre

    Bonjour j’ai cuit la pomme mais pas la grenade, j’ai tout mixé ensemble. J’ai aussi une compote « marron » puis-je quand même donné la compote à mon fils (6 mois révolu) ? Nb : Je l’ai goûté et c’est très bon 😅

    • Alice

      26 décembre 2023 à 09:44 Répondre
      Bonjour Floriane, si les fruits sont bien frais vous pouvez la proposer. Le changement de couleur doit être dû au contraste de température entre la pomme qui a surement été mixée chaude et la grenade froide. Rien de bien méchant 😉

    • Marion

      11 décembre 2023 à 11:07 Répondre
      Bonjour Elsa, ce n'est pas obligatoire, mais si vous souhaitez qu'elle découvre le goût unique de la grenade, oui vous pouvez la faire goûter seule sans la pomme 😊

  • Roxane

    12 novembre 2023 à 16:12 Répondre

    Agréablement surprise par cette recette, j’avais peur que ce soit un peu trop acide pour bébé, mais non, la grenade parfume juste comme il faut!
    Mon fils se 6 mois à adoré! Merci!

  • Alexia

    14 octobre 2023 à 17:27 Répondre

    Bonjour, j’aurai besoins d’un petit conseil, j’ai commencer la diversification le 6 octobre. Mon bébé est RGO et a un lait AR et j’ai remarquer que depuis qu’il mange des purées il ne régurgite plus le midi mais toujours un peu le matin le soir et au goûter. Puis je déjà commencé les compotes à 16h ou je dois attendre vraiment 15 jours ? Merci d’avance

  • Marine

    4 octobre 2023 à 19:22 Répondre

    Si je suis congeler la Grenade à mélanger plus tard avec de la pomme, dois-je cuire la Grenade et la mixer d’abord ? (Dans la recette seule la pomme est cuite, la Grenade semble crue)

    • Alice

      5 octobre 2023 à 08:40 Répondre
      Bonjour Marine, la pomme et la grenade sont cuites. Vous pouvez les cuire séparément si vous le souhaitez et les assembler plus tard.

      • Marine

        5 octobre 2023 à 11:29 Répondre

        Ah oui pardon j’avais mal lu la recette ! Dernière question, il est indiqué dès 4 mois, mais dans la fiche mémo des fruits il est indiqué que la grenade est seulement à partir de 6 mois… Du coup je suis un peu perdue, est-ce dès 4 ou 6 mois ? Merci ! 🙂

        • Marion

          5 octobre 2023 à 16:12 Répondre
          Bonjour Marine, il est possible d'introduire la grenade dès la diversification à partir de 4 mois, mais elle est en effet plutôt conseillée à partir de 6 mois car mieux digérée vers cet âge 😊

    • Alice

      19 septembre 2023 à 13:37 Répondre
      Bonjour Deborah, les grains de grenade rendent pas mal de jus à la cuisson, pour éviter de le perdre, la cuisson à la casserole est plus adaptée 🙂

  • Laëtitia

    23 août 2023 à 20:53 Répondre

    Bonjour, si nous faisons des compotes avec des fruits achetés congelés ou même des purées avec des légumes achetés congelés. Est
    Il possible de les congeler une fois mixer en compote ou purée?

  • Flora

    26 mars 2023 à 15:50 Répondre

    Très déçue par la recette, la grenade ne donne aucun goût supplémentaire et la couleur ne ressemble pas du tout à la photo… (plutôt dans les tons marrons) alors que la préparation est plutôt longue comparée à d’autres compotes bien meilleures. Je ne recommande pas 🙂

    • Alice

      27 mars 2023 à 14:40 Répondre

      Bonjour Flora, je suis vraiment désolée que la recette ne vous ait pas plu… La grenade à un goût subtil légèrement acidulé, d’une grenade à une autre le goût peut être plus ou moins prononcé. Je comprends que ça soit décourageant de ne pas retrouver ce goût après autant de préparation 😕
      Je pense que le problème vient principalement de la qualité de la grenade mais une autre hypothèse peut être une sur-cuisson de la compote (elle devient marron si on la cuit trop alors qu’elle est normalement bien rose).

      • Émeline

        29 mars 2023 à 14:10 Répondre

        Bonjour, je confirme : la compote est bien rose. Personnellement je cuit tout à la vapeur et mixe la pomme et la grenade ensemble et un coup de tamis pour enlever les grains et le tour est joué ! Ça prend bcp moins de temps et il y a bien ce petit goût acidulé mais pas trop sur bébé adore ici ! 😊

    • Alice

      27 février 2023 à 10:09 Répondre

      Bonjour Anne, vous pouvez éventuellement ajouter une pomme supplémentaire ou bien ajouter des flocons d’avoine ou céréales infantiles pour épaissir le mélange 🙂

    • Alice

      27 janvier 2023 à 16:44 Répondre

      Bonjour Audrey, je suis désolée de l’apprendre… C’est vrai que la grenade est fruit assez compliqué à utiliser en cuisine, retirer chaque grain est une étape assez fastidieuse 😅
      Elle apporte néanmoins un petit goût acidulé à la compote que je trouve personnellement agréable ! Les pommes utilisées n’étaient peut-être pas assez sucrées ? En tout cas désolée que la recette ne vous ait pas plu 😔

  • Marine

    26 janvier 2023 à 09:34 Répondre

    Bonjour, mon fils aura 5 mois le 30 janvier , nous débutons tout juste la découverte des aliments, au niveau du grammage combien dois je lui donné ? Merci d’avance pour votre réponse 🤗

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