Été

Recettes d’été

  • recette de mini harchas au thon pour bébé

    Harcha au thon et persil (pour bébé et toute la famille)

    Connaissez-vous la "Harcha", galette de semoule fine marocaine ? Je me suis inspirée de cette pâtisserie pour confectionner cette recette de finger food salée pour bébé : des mini harchas au thon et au persil. Leur texture sableuse fondant en bouche, on peut proposer ces galettes dès 9 mois si bébé est à l'aise avec les morceaux (oui oui, j'ai testé de les manger sans les dents, et ça fond bien en bouche !).

  • Août 3 - ingrédients batch cooking 12m+

    ⭐️Menu d’août #3 : semaine du 19 au 23 août

    Une semaine de repas pour bébé en moins de 2h ? Découvrez le nouveau menu de batch cooking pour bébé de 12 mois et plus, pour la semaine du 19 au 23 août ! Au menu : fraîcheur de melon concombre menthe et crevette, spaghettis bolognaise, purée tricolore, chili con carne, salade composée de haricots verts et riz, nouilles sautées aux légumes, riz à la mexicaine, nouilles à la sauce façon « piperade » à l’oeuf, purée de melon à la truite, velouté de maïs au boeuf...

  • Août 2 - ingrédients batch cooking 12m+

    ⭐️Menu d’août #2 : semaine du 12 au 16 août

    Dorade à la tahitienne et ses patates douces à la vapeur, velouté de chou-fleur poire et bleu, mini pizza de polenta, gratin de chou-fleur au jambon, frites de patates douces et carottes, soupe thaï à la dorade, polenta crémeuse aux épinards et parmesan, semoule aux carottes à la coriandre, velouté de courgettes à la ciboulette, purée de poire et brocoli...

  • frites de carottes et patates douces pour bébé et toute la famille

    Frites de patates douces et carottes (pour bébé et toute la famille)

    Prêts pour un « cheat meal » avec bébé ? Le cheat meal, ou encore « repas de la triche », est un repas au cours duquel vous vous accordez un temps de pause dans votre « régime » : c’est un moment de détente où vous redécouvrez le plaisirs d’aliments que vous vous interdisez ou limitez d’habitude. Envie de frites ? Oui, mais quand on a un bébé, a-t-on vraiment le droit de tricher ? Je vous propose donc aujourd’hui de « fausses frites », à partager avec bébé sans complexe (dès 12 mois, et même avant s’il est adepte des morceaux) ! Beaucoup moins grasses, pas salées mais épicées, et beaucoup plus saines… mais surtout goûteuses, croustillantes, et…

  • Août #1 - ingrédients batch cooking bébé (12m+)

    ⭐️Menu d’août #1 : semaine du 5 au 9 août

    Velouté de betteraves au yaourt, purée de céleri branche et courgette, parmentier de boeuf aux poivrons, tagliatelles de légumes au saumon, purée boeuf-carottes, gnocchis de pommes de terre carottes et céleri, purée de concombre, velouté de concombre et courgette, ...

  • juillet #5 - ingrédients batch cooking bébé 9-12m

    ⭐️Menu de juillet #5 : semaine du 29 juillet au 2 août

    Röstis et galettes de pommes de terre et courgettes ; purée de pomme de terre, filet mignon à la sauce aux abricots, sauge et amandes ; purée de patate douce aux abricots et sauge ; velouté de chou-rave à la ciboulette ; semoule aux légumes ; polenta crémeuse aux haricots verts et son filet mignon ; purée de chou-rave et carottes, cabillaud à la tomate ; soupe de 3 légumes ; purée de betterave ; ...

  • röstis pomme de terre courgette

    Röstis aux pommes de terre et courgettes

    La courgette est le légume d’été par excellence ! Envie de proposer un petit plat à la courgette à bébé, à déguster avec les doigts et/ou en famille ? Essayez cette recette de röstis aux pommes de terre et courgettes ! Ils peuvent être proposés dès 12 mois à bébé, mais je vous propose aussi une version de galettes pour les 9 à 12 mois. Cette recette fait partie du menu de juillet #5. Recette de röstis aux courgettes pour bébé dès 12 mois Ingrédients 1 oeuf 1 courgette (environ 250g) 2 pommes de terre (environ 150g) 4 c. à soupe bombées de farine herbes aromatiques Pour 16 petits röstis…

  • juillet #4 - ingrédients batch cooking bébé 9-12m

    ⭐️Menu de juillet #4 : semaine du 22 au 26 juillet

    Couscous à l'agneau ; purée façon tajine d'agneau ; velouté de maïs à la crème ; ratatouille à la sardine ; curry d'aubergines et tomates ; velouté de courgettes au basilic et oeuf brouillé ; cari d'agneau aux amandes ; soupe froide à la marocaine ; trio de courgette, maïs et carotte ; ...

  • glace à la banane pour bebe et toute la famille

    Glace 100% banane (pour bébé et toute la famille)

    Je n'achèterai plus jamais de glace ! Et oui, car j'ai découvert une recette magique ! Une délicieuse glace, onctueuse à souhait, au bon goût de fruit, sans sucres ajoutés, sans crème, sans oeuf ... avec seulement 1 ingrédient : la BANANE ! Même pas besoin de sorbetière pour la faire, il vous faudra juste un mixeur. Vous n'y croyez pas ? Voici la preuve en vidéo !

  • perles du japon au lait de coco et fraises

    Perles du japon coco-fraises (pour bébé et toute la famille)

    Les perles du japon, ou petites billes de tapioca, sont fabriquées à partir de fécule de manioc. Féculent sans gluten, la consistance « gluante » qu’apporte le tapioca est très intéressante pour la découverte de nouvelles textures par bébé. Alors si on tentait une petite recette avec ces perles du japon, du lait de coco, et de délicieuses fraises ?