Purée de petits pois
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 150 g petits pois (frais ou surgelés)
Instructions
- S'ils sont frais, écosser les petits pois.
- Cuire les petits pois à la vapeur : 15 à 20 minutes s'ils sont frais / 10 minutes s'ils sont surgelés.
- Lorsqu'ils sont cuits, mixer les petits pois en purée, en ajoutant un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtention de la texture désirée.
- (Optionnel) Filtrer la purée au tamis pour enlever les petites peaux si elles sont trop présentes ou dérangent bébé.
Notes
Vous pouvez ajouter une petite cuillère d’huile au moment de servir.
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2 commentaires
Manon
Bonjour, mon fils a adoré. J’aurais voulu savoir si je fait le petit pot avec des légumes surgelés est-ce que je peut le congeler ?
Merci.
Leila
Bonjour Manon,
Comme l’explique Clémence dans cette vidéo, oui c’est tout à fait possible !
Peut-on congeler une purée faite avec des légumes surgelés ?
Leila