Soupe de concombre
Une soupe toute fraîche pour savourer l’été avec bébé, et participer à l'hydratation de bébé lors des grosses chaleurs !
Soupe de concombre
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 200 g concombre
Instructions
- Laver et éplucher le concombre, puis couper en 2 dans la longueur pour enlever le cœur avec les pépins. Couper la chair du concombre en morceaux.
- Cuire à la vapeur, pendant 5 à 10 minutes environ.
- Mixer le concombre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Notes
Servir froid à bébé.
💡 Pour épaissir cette soupe en purée, vous pouvez y ajouter une petite pomme de terre. Dès 6 mois, pensez à ajouter de la matière grasse (ex : huile de colza), et relevez le goût avec des herbes fraîches comme de la ciboulette ! Vous pourrez aussi l’associer à de l’avocat, pour un goût délicieux et une belle texture crémeuse.
Vous avez aimé cette recette ?Partagez votre photo sur instagram en mentionnant @cuisinezpourbebe !
13 commentaires
Christine
Très bonne recette pour introduire le concombre (cuit) ! Je conseille de mixer avec de la menthe fraîche, c’est rafraîchissant et bébé a beaucoup aimé 🙂
Jenny
Bonjour
Peut on déjà donner de la menthe à un bébé de 4 mois et demi ?
Merci
Alice
Bonjour Jenny, oui c’est possible même si généralement on attend que bébé ait goûté à une bonne variété de fruit et légumes avant d’ajouter des aromates 😉
Sauvi moroni
Bonjour, J’ai acheter votre livre, j’en suis très satisfaire pour ma fille de 5,5 mois.
Combien de temps peut on conserver cette soupe?
Merci
Alice
Bonjour, vous pouvez conserver cette petite soupe 48h au réfrigérateur 🤗
Alice
Aurélie
Bonjour, est ce que cette petite soupe peut être congelée? Merci!
Alice
Bonjour Aurélie,
Oui vous pouvez la congeler !
Alice
Agathe
Bonjour. Le poids du concombre c’est épiné et épluché ou pas ? Merci de votre réponse 😊
Clémence
Bonjour Agathe, les quantités sont toujours indiquées crues avant épluchage (sauf si mention contraire 😉)
Rose majolie
Svp on cuit le concombre ou pas
Alice
Bonjour, oui comme indiqué dans la recette on cuit le concombre 5 à 10 minutes à la vapeur 🙂
Alexandra
Bonjour la soupe ce mange froid ou chaud ?
Alice
Bonjour cette soupe est plutôt à proposer froide 😉