Soupe de concombre
Une soupe toute fraîche pour savourer l’été avec bébé, et participer à l'hydratation de bébé lors des grosses chaleurs !
Soupe de concombre
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 200 g concombre
Instructions
- Laver et éplucher le concombre, puis couper en 2 dans la longueur pour enlever le cœur avec les pépins. Couper la chair du concombre en morceaux.
- Cuire à la vapeur, pendant 5 à 10 minutes environ.
- Mixer le concombre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Notes
Servir froid à bébé.
💡 Pour épaissir cette soupe en purée, vous pouvez y ajouter une petite pomme de terre. Dès 6 mois, pensez à ajouter de la matière grasse (ex : huile de colza), et relevez le goût avec des herbes fraîches comme de la ciboulette ! Vous pourrez aussi l’associer à de l’avocat, pour un goût délicieux et une belle texture crémeuse.
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95 commentaires
Tina
Bonjour,
Je compte cuire le concombre à l’eau et je me demande si il faut mettre un peu de sel dans l’eau de cuisson ou ce n’est pas conseillé ?
Merci pour votre réponse 😊
Alice
Marina
Bonjour est ce possible de congeler les petit pot une fois préparer ?
Alice
Solenn
Bonjour,
Je viens de tester cette recette mais il reste encore des tout petits morceaux de concombre, ça ne fait pas totalement lisse. Pourtant, j’ai cuit 12 minutes à la vapeur et j’ai ensuite mixé, j’ai même rajouté de l’eau adaptée aux bébés mais rien n’y fait, les petits bouts sont toujours présents. Sauriez-vous pourquoi ? Est-ce parce que le concombre n’était pas assez cuit ?
Alice
Solenn
J’avais utilisé le magimix pour cuire à la vapeur et mixer, comme ça n’avait pas la consistance souhaitée j’ai ensuite tenté de mixer avec un mixeur plongeant (dans un bol adapté fermé) mais c’était pareil
Alice
Clémence
Bonjour et merci pour toutes ces super recettes ! Pour la soupe de concombre la proposez vous plutôt à la cuiller ou en biberon ? Merci
Marion
Malika
Bonjour, les figues fraiche à partir de quel mois?
Merci
Marion
Christina
Bonjour, l’avocat je peux l’ajouter des 4 mois ? (1 semaine après le début de la diversification c’est possible ?) merci
Marion
Alex
Bonjour, quel temps de cuisson à la vapeur pour l’avocat s’il vous plaît ? 🙂
Alice
Elodie
Bonjour, faut il cuire l’avocat pour l’incorporer avec le concombre ?
Merci
Alice
Julie
Bonjour, je souhaite tester cette soupe pour ma fille de 6mois, et je vois dans les options qu’on peut y ajouter des herbes fraîches. Si se sont des herbes déshydratées (en pot classique) ce n’est pas possible?
Merci à vous 🙂
Alice
Manon
Bonjour,
Est il possible d’associer dès la première introduction,le concombre et l’avocat pour une texture plus épaisse ou vaudrait il mieux séparer les deux? Bébé a 7 mois
Merci
Marion
Axelle
Bonjour,
Est ce qu’on peut le congeler ??
Alice
Axelle
Combien de temps peut on le laisser au congélateur ?
Alice
Madeline
Bonjour, pardon mais je n’ai pas compris un petit point, ça se mange froid ou réchauffé ?🫣
Alice
Coralie
Bonjour,
Combien de temps pouvons nous conserver cette soupe au frigo ? 48 heures ? Merci d’avance 🥰
Alice
Anthime
Bonjour, bébé de 6 mois qui a déjà commencé la diversification mais pas encore goûté le concombre.
Pourquoi faut-il le cuire alors que cela se mange plutôt cru ?
Est-ce que je dois absolument le cuire ?
Merci.
Nina
Marlène
D’abord cuit vous voulez dire? Vous avez écrit cru 😊
Marion
Pauline
Mon bébé a adoré !
Cynthia
Bonjour,
Puis je lui rajouter du Saint Moret dedans ?
Et la pomme de terre on peut lui mettre froid aussi dedans ou il faut la chauffer un peu ?
Marion
Morel Cynthia
Merci beaucoup 😊.
J’ai incorporé la pomme de terre ducoup.
Elle va avoir 7 mois, on a commencé à 4 mois et demi la diversification 😊.
Marion
Super, j’espère que votre fille a apprécié cette recette, vous pourrez bientôt introduire le fromage 🤗
Marine
Bonjour,
J’ai préparé des petits pots à l’avance dont la soupe de concombre que j’ai mis à congeler. Je l’ai sorti ce matin pour qu’il le mange ce midi mais nous avons dû nous déplacer et je lui ai donné un petit pot Bledina. La purée est donc restée au frigo. Pourrais-je lui donner demain midi ou ce n’est pas conseillé ?
Merci pour votre réponse 😊
Nina
Géraldine
Bonjour, peut – on ajouter de la pomme de terre sans lui avoir fait goûter au préalable ? Merci
Marion
Marion
Bonjour, on peut mettre des pommes de terre pour un bébé de 4 mois?
Marion
Delphine
Tester et pas du tout convaincu… Je l’ai congelé peut être c’est du a ça… A refaire pour voir 🙁
Alice
Samantha
Bonjour, Est ce que je peux congeler la préparation ? Nous avons des concombres dans le jardin mais quand bébé mangera des petits pots on en aura plus…
Alice
Cindy
Bonjour,
J’avais une petite question cest la 1ere fois que je vais préparer un repas froid la soupe de comcombre a l’air sympa j’aurais voulu savoir comment un traduire l’avocat si c’était froid et mixé ou si fallait le faire a la vapeur comme le comcombre désolé c’était 1 question bête mais je débute
Alice
Cindy
Bonjour Alice merci beaucoup pour votre réponse ainsi que votre recette passer une très bonne journée
Marine
Bonjour, avec quelle protéine mélanger le concombre ? Je pensais faire pdt/comcombre/ciboulette/oeuf? Bébé a 7 mois et demi 🙂
Alice
Jodie
Bonjour.
Pourquoi doit-on cuire le concombre ?
On ne peux pas le mixer tout simplement sans le cuire ?
Juste enlever les pépin et mixer ?
Merci
Nina
Chloe
Bonjour, une fois les purées faites est-ce qu’il faut les mettre aussitôt au réfrigérateur ou les laisser refroidir avant à température ambiante ?
Marion
Bonjour, vous pouvez les laisser jusqu’à 30 minutes à température ambiante le temps qu’ils tiédissent puis les conserver au frais 😊
Barbara
Bonjour est ce que la ciboulette il faut la mixer avec le concombre ?
Marion
Bonjour Barbara, oui c’est préférable de la mixer avec le concombre 😊
Maïssa
Bonjour, quelle épices / herbes peut-on mettre à l’intérieur à part ce que vous avez indiquez dans la recette svp ?
Bébé n’a encore jamais mangé ce légume mais à commencé la diversification depuis 1 mois , il a 6 mois
Marion
Bonjour Maïssa, vous pouvez ajouter de la menthe, de la coriandre ou bien encore du cumin ou du curry 😊
Madison
Bonjour, peut-on ajouter des épices ou herbes pour un bébé de 5 mois ? Il a commencé la diversification il y a 1 mois.
Merci 🙂
Marion
Bonjour Madison, oui c’est même plutôt recommandé pour que bébé découvre de nouvelles saveurs. Evitez cependant les épices trop fortes ou pimentées, pas de contre-indications pour les herbes, pensez à les hacher finement 🙂
Madison
Merci beaucoup pour votre réponse 🙂
Emily
Bonjour,
Vous suggérez d’associer le concombre avec de l’avocat et je trouve l’idée très attrayante. Dans quelle proportion le proposeriez-vous? 50-50? Doit-on également faire cuire l’avocat? Merci pour tous vos conseils.
Marion
Bonjour Emily, comme la texture de l’avocat est assez fondante et épaisse, je vous conseille de faire 1/3 d’avocat et 2/3 de concombre et de le mixer sans le cuire, n’hésitez pas à nous faire un retour 😊
Emily
Testée ce midi mais bébé n’a pas eu l’air d’apprécier ces nouveaux goûts. Tant pis, c’est maman qui a fini et a bien apprécié. Je referrai un essai dans quelques temps. Merci pour vos idées et vos conseils.
Pamela
Mon bébé à 4 mois et demi, je peux ajouter de l’huile végétale à ses purées ? Merci 🤗
Marion Anconière
Bonjour Pamela, bien sûr, c’est même plutôt recommandé une fois que la diversification est bien installée, vous trouverez toutes les informations à ce sujet dans cet article 😉
Pamela
Super merci, c’est ce que je faisais mais j’ai eu un doute en voyant que dans cette recette il n’y en avait pas.
Hyrene
Bonjour, j’ai peur que cette recette ne remplisse pas le ventre de bébé ?!
Parce que c’est léger
Alice
Bonjour, vous pouvez ajouter un petit peu de purée de pommes de terre si vous le souhaitez 😉
Gwendoline
Bonjour, peut-on cuire le concombre dans de l’eau?
Alice
Bonjour, oui c’est possible même si la vapeur reste plus adaptée 🤗
Alexandra
Bonjour, comment faire la purée de concombre?
Dois je rajouter une pomme de terre? Si oui bébé peut le manger chaud?
Car je vois que la soupe se mange froide ☺️
Alice
Bonjour Alexandra, voici une recette de purée de concombre avec toutes les instructions de préparation 🤗
Alexandra
Bonjour la soupe ce mange froid ou chaud ?
Alice
Bonjour cette soupe est plutôt à proposer froide 😉
Rose majolie
Svp on cuit le concombre ou pas
Alice
Bonjour, oui comme indiqué dans la recette on cuit le concombre 5 à 10 minutes à la vapeur 🙂
Agathe
Bonjour. Le poids du concombre c’est épiné et épluché ou pas ? Merci de votre réponse 😊
Clémence
Bonjour Agathe, les quantités sont toujours indiquées crues avant épluchage (sauf si mention contraire 😉)
Aurélie
Bonjour, est ce que cette petite soupe peut être congelée? Merci!
Alice
Bonjour Aurélie,
Oui vous pouvez la congeler !
Alice
Sauvi moroni
Bonjour, J’ai acheter votre livre, j’en suis très satisfaire pour ma fille de 5,5 mois.
Combien de temps peut on conserver cette soupe?
Merci
Alice
Bonjour, vous pouvez conserver cette petite soupe 48h au réfrigérateur 🤗
Alice
Nadia
3 mois au congélateur aussi 👍
Caroline
Bonjour, y a t il des recettes en plus dans le livre que celles en accès libre de l’appli ? Merci
Clémence
Bonjour Caroline,
Dans le livre avec 100 recettes, il y a à la fois des recettes qui sont en accès libre sur l’appli (30) et d’autres recettes qui sont réservées aux abonnés (46). Il y a également quelques recettes inédites qui ne sont présentes que dans le livre (24). 😉
Caroline
Bonjour, merci pour votre réponse ! Je l’ai commandé et ai hâte de le recevoir ! Bonne journée !
Christine
Très bonne recette pour introduire le concombre (cuit) ! Je conseille de mixer avec de la menthe fraîche, c’est rafraîchissant et bébé a beaucoup aimé 🙂
Jenny
Bonjour
Peut on déjà donner de la menthe à un bébé de 4 mois et demi ?
Merci
Alice
Bonjour Jenny, oui c’est possible même si généralement on attend que bébé ait goûté à une bonne variété de fruit et légumes avant d’ajouter des aromates 😉
Jenny
Merci bcp