dès 4 mois

Soupe de concombre

Une soupe toute fraîche pour savourer l’été avec bébé, et participer à l'hydratation de bébé lors des grosses chaleurs !
soupe de concombre
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Soupe de concombre

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Portions: 1 portion(s)

Ingrédients

  • 200 g concombre

Instructions

  • Laver et éplucher le concombre, puis couper en 2 dans la longueur pour enlever le cœur avec les pépins. Couper la chair du concombre en morceaux.
  • Cuire à la vapeur, pendant 5 à 10 minutes environ.
  • Mixer le concombre jusqu’à obtenir une texture lisse.

Notes

Servir froid à bébé.
💡 Pour épaissir cette soupe en purée, vous pouvez y ajouter une petite pomme de terre. Dès 6 mois, pensez à ajouter de la matière grasse (ex : huile de colza), et relevez le goût avec des herbes fraîches comme de la ciboulette ! Vous pourrez aussi l’associer à de l’avocat, pour un goût délicieux et une belle texture crémeuse.
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153 commentaires

  • Estelle

    Bonjour,
    Est-ce possible de mélanger concombre / butternut ?
    Il a goûté les deux et aime bien, j’ai des restes des deux mais j’ai peur que ça ne soit pas fou ensemble ?
    Merci d’avance

  • Justine

    Bonjour j’ai une question mais avant je vous explique la situation pour bien comprendre. Mon fils a 16 mois on intégre les morceaux en douceur il est encore pas mal sur du mouliné mais de temps à autres je lui donne des légumes bien fondant ou des pâtes mélanger à de la purée de légumes + protéines et je le laisse manger tout seul mais il faut que sa soit coupé en tout petit morceaux sinon il met tout en entier dans sa bouche. Il n’a jamais goûter quelque chose de « croquant » hors mis des biscuit que je lui donne très rarement car j’ai peur au fond je pense que c’est moi qui ne suit pas prête 😂 mais sa n’est pas le sujets. J’aurai aimer si c’était possible de râpé du Comcombre cru très finement et mélanger avec du fromage de chèvre ? En sachant qu’il a 3 incisives haut + 4 bas et 1 molaire haut+1bas du même côté. Merci beaucoup d’avoir prit le temps de lire 🙏

    • Marion

      Bonjour Justine, oui vous pouvez lui proposer des concombres râpés finement en lui expliquant de bien mastiquer avec ses dents 😊
  • Kiran

    Bonjour quand la purée sort du congélateur elle est très froide non? Alors il faut la réchauffer au micro onde ? Et si je réchauffe au micro onde je remet le reste au frigo pour 48h?

  • Marie

    Bonjour, vous indiquez d’ajouter de l’huile à partir de 6 mois alors que je vois partout que ça peut être dès le début de la diversification alimentaire. Qu’en est t’il ?
    Merci !

    • Nina

      Bonjour Marie,
      vous pouvez en effet l'introduire dès le début sans soucis !
      Mais avant 6 mois beaucoup de bébés ne mangent pas encore de grosses quantités de purée. On conseille d'attendre que bébé mange une bonne quantité avant d'ajouter l'huile, afin que la purée n'ait pas trop le goût d'huile ni l'aspect trop huileux. 🙂
        • Nina

          Bonjour Magali,
          Les bébés ont en effet besoin d'un apport en lipides plus important que celui des adultes. On ajoutera donc de l'huile dans les purées, midi et soir. 😉
  • Prescilia

    Bonjour,
    J’ai congelé la soupe de concombre. Est-ce que je dois faire réchauffer avant de servir puis laisser refroidir dans le frigo ? Où est-ce que laisse décongeler dans le frigo ? Car je lui sers froid.

    • Marie

      Bonjour, bébé peut-î manger froide cette purée de concombre si j’ajoute une polme de terre svp ?
      Et si je rajoute de l’avocat,dois-je le cuire en même temps que le concombre svp ? Pour un pique nique sans micro-onde,manger froid est plus pratique. Ma fille a 6 mois. Merci.

  • Imene

    Bonjour , svp à partir de quel âge on introduit un 2 éme repas pour un bébé qui a commencé la diversification à 4 mois ?

    • Nina

      Bonjour Imene, à partir de 6-8 mois on peut commencer à introduire un peu de purée de légumes le soir, et ajuster les quantités à l'appétit de son bébé.
        • Nina

          Bonjour Imene, je vous invite à jeter un oeil à nos fiches mémo, elles vous permettent d'avoir des repères sur les collations et les desserts. Le plus importants est d'écouter votre bébé et son appétit, si vous sentez qu'il a encore faim après son repas et son lait habituel, alors on peut lui proposer une compote le midi.
  • Laetitia

    Bonjour,
    À partir de quel âge on peut ajouter des herbes aromatiques comme vous le conseillez ? Même question pour les épices type cumin, curry, curcuma…
    Merci pour tout!

    • Marion

      Bonjour Laeticia, c'est possible dès la diversification vers 4 mois du moment que les herbes sont bien mixées ou retirée après infusion et ne gênent pas votre bébé 😊
  • Oceane

    Bonjour

    Pour un bébé de 6 mois
    Est-ce qu’on peut cuisiner le concombre avec les graine ?

    J ai oublié de les enlever esque je peut quand même lui donner ou pas?
    Merci

    • Alice

      Bonjour Océane, les graines sont un petit peu moins digestes que la chair du concombre, si votre bébé à l'estomac sensible il vaut mieux éviter sinon vous pouvez lui proposer 🙂
    • Alice

      Bonjour Mélanie, le concombre cru est moins digeste que le concombre cuit. Si votre bébé a déjà bien commencé la diversification alimentaire et qu'il n'a pas de troubles digestifs particuliers, vous pouvez lui proposer cru.
    • Marion

      Bonjour Meghane, vous pouvez lui proposer plutôt froide. Cependant, en cette saison, ça sera peut être plus réconfortant pour elle de la manger chaude. Je vous conseille de tenter les deux températures pour voir ce qu'elle préfère 😊
  • Alexandra

    Bonjour,

    Mon bébé de bientôt 6 mois a du mal à boire ses biberons et à manger en quantité suffisante. Je me disais que pour le biberon du soir je pourrais mélanger le lait à la soupe de concombre et lui donner au biberon par exemple. Qu’en pensez vous?

    • Marion

      Bonjour Alexandra, oui il est possible de proposer un peu de purée de légumes ajoutée dans le biberon, faites juste attention à ce que la purée ne bouche pas la tétine. Vous pouvez par exemple utiliser une tétine avec un débit plus important. Mais si votre bébé a des difficultés pour manger, je vous conseille de lui proposer seulement une purée à midi. S'il a du mal à boire ses biberons, je vous conseille les astuces de cet article. Votre bébé a surement besoin de temps pour prendre de grande quantité, n'hésitez pas à vous adapter à son appétit et à son rythme. Le plus important à son âge est qu'il est suffisamment de lait dans la journée 😊
  • Tina

    Bonjour,
    Je compte cuire le concombre à l’eau et je me demande si il faut mettre un peu de sel dans l’eau de cuisson ou ce n’est pas conseillé ?
    Merci pour votre réponse 😊

    • Alice

      Bonjour Tina, l'ajout de sel est fortement déconseillé pour les enfants en bas âge. D'ailleurs si possible, je vous conseille de cuire le concombre à la vapeur pour conserver un maximum de vitamines et minéraux 😉
  • Solenn

    Bonjour,
    Je viens de tester cette recette mais il reste encore des tout petits morceaux de concombre, ça ne fait pas totalement lisse. Pourtant, j’ai cuit 12 minutes à la vapeur et j’ai ensuite mixé, j’ai même rajouté de l’eau adaptée aux bébés mais rien n’y fait, les petits bouts sont toujours présents. Sauriez-vous pourquoi ? Est-ce parce que le concombre n’était pas assez cuit ?

      • Solenn

        J’avais utilisé le magimix pour cuire à la vapeur et mixer, comme ça n’avait pas la consistance souhaitée j’ai ensuite tenté de mixer avec un mixeur plongeant (dans un bol adapté fermé) mais c’était pareil

        • Alice

          D'accord. C'est très bizarre le concombre est l'un des légumes les plus riches en eau ça se transforme directement en purée voire en soupe !
  • Clémence

    Bonjour et merci pour toutes ces super recettes ! Pour la soupe de concombre la proposez vous plutôt à la cuiller ou en biberon ? Merci

  • Julie

    Bonjour, je souhaite tester cette soupe pour ma fille de 6mois, et je vois dans les options qu’on peut y ajouter des herbes fraîches. Si se sont des herbes déshydratées (en pot classique) ce n’est pas possible?
    Merci à vous 🙂

  • Manon

    Bonjour,

    Est il possible d’associer dès la première introduction,le concombre et l’avocat pour une texture plus épaisse ou vaudrait il mieux séparer les deux? Bébé a 7 mois

    Merci

    • Marion

      Bonjour Manon, pour les premières fois, je vous conseille de séparer les légumes puis vous pourrez dans un deuxième temps les associer 😊
  • Anthime

    Bonjour, bébé de 6 mois qui a déjà commencé la diversification mais pas encore goûté le concombre.
    Pourquoi faut-il le cuire alors que cela se mange plutôt cru ?
    Est-ce que je dois absolument le cuire ?
    Merci.

  • Cynthia

    Bonjour,

    Puis je lui rajouter du Saint Moret dedans ?
    Et la pomme de terre on peut lui mettre froid aussi dedans ou il faut la chauffer un peu ?

    • Marion

      Bonjour Cynthia, vous pouvez introduire le st Moret à partir de 8 mois, si votre bébé commence la diversification c'est trop tôt. Vous pouvez ajouter de la pomme de terre cuite tiédie pour faciliter le mélange 😊
      • Morel Cynthia

        Merci beaucoup 😊.

        J’ai incorporé la pomme de terre ducoup.
        Elle va avoir 7 mois, on a commencé à 4 mois et demi la diversification 😊.

  • Marine

    Bonjour,
    J’ai préparé des petits pots à l’avance dont la soupe de concombre que j’ai mis à congeler. Je l’ai sorti ce matin pour qu’il le mange ce midi mais nous avons dû nous déplacer et je lui ai donné un petit pot Bledina. La purée est donc restée au frigo. Pourrais-je lui donner demain midi ou ce n’est pas conseillé ?
    Merci pour votre réponse 😊

  • Samantha

    Bonjour, Est ce que je peux congeler la préparation ? Nous avons des concombres dans le jardin mais quand bébé mangera des petits pots on en aura plus…

    • Alice

      Bonjour Samantha, cette petite soupe est meilleure fraîche mais elle peut aussi supporter quelquefois au congélateur 😉
  • Cindy

    Bonjour,

    J’avais une petite question cest la 1ere fois que je vais préparer un repas froid la soupe de comcombre a l’air sympa j’aurais voulu savoir comment un traduire l’avocat si c’était froid et mixé ou si fallait le faire a la vapeur comme le comcombre désolé c’était 1 question bête mais je débute

  • Marine

    Bonjour, avec quelle protéine mélanger le concombre ? Je pensais faire pdt/comcombre/ciboulette/oeuf? Bébé a 7 mois et demi 🙂

    • Alice

      Bonjour Marine, avec de l'oeuf ça fonctionnera très bien ! Sinon vous pouvez également y mélanger du thon ou du poulet 😉
  • Jodie

    Bonjour.
    Pourquoi doit-on cuire le concombre ?
    On ne peux pas le mixer tout simplement sans le cuire ?
    Juste enlever les pépin et mixer ?

    Merci

    • Nina

      Bonjour Jodie,
      Au début de la diversification alimentaire, l'appareil digestif de bébé est encore immature. C'est pour cela que l'on recommande de cuire le concombre et de ne pas lui donner de légumes/fruits crus. À partir de 6 mois, vous pouvez lui proposer sous forme crue et mixée, selon sa tolérance digestive 🥒
  • Chloe

    Bonjour, une fois les purées faites est-ce qu’il faut les mettre aussitôt au réfrigérateur ou les laisser refroidir avant à température ambiante ?

    • Marion

      Bonjour, vous pouvez les laisser jusqu’à 30 minutes à température ambiante le temps qu’ils tiédissent puis les conserver au frais 😊

  • Maïssa

    Bonjour, quelle épices / herbes peut-on mettre à l’intérieur à part ce que vous avez indiquez dans la recette svp ?
    Bébé n’a encore jamais mangé ce légume mais à commencé la diversification depuis 1 mois , il a 6 mois

  • Madison

    Bonjour, peut-on ajouter des épices ou herbes pour un bébé de 5 mois ? Il a commencé la diversification il y a 1 mois.
    Merci 🙂

    • Marion

      Bonjour Madison, oui c’est même plutôt recommandé pour que bébé découvre de nouvelles saveurs. Evitez cependant les épices trop fortes ou pimentées, pas de contre-indications pour les herbes, pensez à les hacher finement 🙂

  • Emily

    Bonjour,
    Vous suggérez d’associer le concombre avec de l’avocat et je trouve l’idée très attrayante. Dans quelle proportion le proposeriez-vous? 50-50? Doit-on également faire cuire l’avocat? Merci pour tous vos conseils.

    • Marion

      Bonjour Emily, comme la texture de l’avocat est assez fondante et épaisse, je vous conseille de faire 1/3 d’avocat et 2/3 de concombre et de le mixer sans le cuire, n’hésitez pas à nous faire un retour 😊

      • Emily

        Testée ce midi mais bébé n’a pas eu l’air d’apprécier ces nouveaux goûts. Tant pis, c’est maman qui a fini et a bien apprécié. Je referrai un essai dans quelques temps. Merci pour vos idées et vos conseils.

    • Marion Anconière

      Bonjour Pamela, bien sûr, c’est même plutôt recommandé une fois que la diversification est bien installée, vous trouverez toutes les informations à ce sujet dans cet article 😉

  • Alexandra

    Bonjour, comment faire la purée de concombre?
    Dois je rajouter une pomme de terre? Si oui bébé peut le manger chaud?
    Car je vois que la soupe se mange froide ☺️

  • Sauvi moroni

    Bonjour, J’ai acheter votre livre, j’en suis très satisfaire pour ma fille de 5,5 mois.
    Combien de temps peut on conserver cette soupe?
    Merci

  • Christine

    Très bonne recette pour introduire le concombre (cuit) ! Je conseille de mixer avec de la menthe fraîche, c’est rafraîchissant et bébé a beaucoup aimé 🙂

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