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Soupe de concombre

Une soupe toute fraîche pour savourer l’été avec bébé, et participer à l'hydratation de bébé lors des grosses chaleurs !
soupe de concombre

Soupe de concombre

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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Portions: 1 portion(s)

Ingrédients

  • 200 g concombre

Instructions

  • Laver et éplucher le concombre, puis couper en 2 dans la longueur pour enlever le cœur avec les pépins. Couper la chair du concombre en morceaux.
  • Cuire à la vapeur, pendant 5 à 10 minutes environ.
  • Mixer le concombre jusqu’à obtenir une texture lisse.

Notes

Servir froid à bébé.
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💡 Pour épaissir cette soupe en purée, vous pouvez y ajouter une petite pomme de terre. A partir de 6 mois, pensez à ajouter de la matière grasse (ex : huile de colza), et relevez le goût avec des herbes fraîches comme de la ciboulette ! Vous pourrez aussi l’associer à de l’avocat, pour un goût délicieux et une belle texture crémeuse.

Un commentaire

  • Christine

    Très bonne recette pour introduire le concombre (cuit) ! Je conseille de mixer avec de la menthe fraîche, c’est rafraîchissant et bébé a beaucoup aimé 🙂

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